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Mangiano tonno al ristorante e finiscono in ospedale per sospetta sindrome sgombroide, ecco cos’è e come prevenirla
Durante il fine settimana, dopo aver consumato del tonno alla griglia in un ristorante di Sarzana (La Spezia), due persone hanno accusato sintomi improvvisi e preoccupanti: bruciore alla bocca, lacrimazione intensa, arrossamenti cutanei, mal di testa e disturbi gastrointestinali. Immediato l’allarme e il ricovero al pronto soccorso dell’ospedale Sant’Andrea. Non è il primo episodio di...
Vittoria contro l’allevamento di tonno rosso di Battipaglia: annullata la concessione dopo la denuncia di Greenpeace
Una buona notizia arriva da Battipaglia dove l’amministrazione comunale ha annullato la concessione rilasciata a Tuna Sud per un allevamento di tonno rosso. La società voleva occupare quasi 50.000 metri quadrati di mare, a circa sette chilometri dalla costa, per il suo impianto di ingrasso. Ma a quanto pare l’area non era nemmeno di competenza...
Turisti ricoverati in ospedale dopo aver mangiato tonno in un lido: cosa sappiamo finora
L’estate 2025 in Italia si sta rivelando particolarmente difficile sul fronte delle intossicazioni alimentari. Dopo i gravi focolai di botulino registrati in Sardegna e in Calabria, dove alcuni turisti hanno contratto sintomi severi e purtroppo quattro persone hanno perso la vita, arriva un nuovo allarme, questa volta legato al consumo di tonno. Leggi anche: Estate...
Quanto mercurio c’è nel tonno in scatola? Questo nuovo test l’ha trovato in tutte le marche analizzate (e in alcune ad alti livelli)
Il tonno in scatola è uno degli alimenti più consumati in Italia e nel mondo, ma è anche uno dei più discussi. Da tempo infatti è al centro di dibattiti soprattutto per due ragioni: l’impatto ambientale della pesca intensiva e la contaminazione da metilmercurio, una sostanza altamente tossica per l’organismo umano. Oggi ci concentriamo in...
Tonno rosso: l’Italia riaccende il business degli allevamenti intensivi, ma senza regole rischiamo il collasso della specie
Mentre nel Mediterraneo la popolazione di tonno rosso comincia a riprendersi dopo anni di sovrasfruttamento, in Italia torna a crescere il business degli allevamenti intensivi. A lanciare l’allarme è Greenpeace Italia con la sua Unità Investigativa, che nel nuovo report “Corsa all’oro rosso” denuncia la mancanza di trasparenza, regole e controlli in un settore in...
Mangi tonno e altri cibi in scatola? Questo studio svela perché dovresti sempre buttare via l’olio della lattina
Aprire una scatoletta di tonno è un gesto semplice e veloce, ma cosa fare dell’olio che si trova all’interno? Buttarlo nel lavandino può sembrare la scelta più comoda, ma tutti dovreste ormai sapere che è un errore grave che compromette l’ambiente e danneggia gli impianti di depurazione. E allora perché non mangiarlo? C’è chi effettivamente lo...
