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Burro di arachidi: ti spiego perché è sempre più popolare anche in Italia (e cosa devi sapere prima di comprarlo)

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Negli ultimi anni, il burro di arachidi ha iniziato a conquistare anche i consumatori italiani ed è ormai facile trovarlo sugli scaffali di tutti i supermercati, proposto in versioni diverse, nonostante non sia mai stato un alimento tradizionale nelle nostre cucine. Spalmato su pane, inserito in ricette dolci e salate o semplicemente consumato così com’è,...

Emma Marrone: ‘Non avevo sintomi ma il tumore c’era’ – Il potente messaggio sulla prevenzione che può salvare vite

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Emma Marrone aveva solo 25 anni quando una visita ginecologica, fatta quasi per gioco, ha cambiato radicalmente il corso della sua vita. La cantante, oggi 41enne, ha raccontato con forza e lucidità il suo percorso dal palco del teatro Manzoni di Milano, durante l’incontro IEO per le Donne, dedicato all’ascolto delle pazienti oncologiche. Non aveva...

Dietrofront sulla farina di insetti: inquina più della soia (lo dice un nuovo studio)

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Negli ultimi anni, si è parlato spesso della farina di insetti come una delle soluzioni più promettenti per ridurre l’impatto ambientale della produzione alimentare. Fonte proteica alternativa, innovativa e ricca di potenzialità (anche se molto osteggiata nel nostro Paese), ha trovato spazio crescente nei dibattiti su novel food, carne coltivata e fonti proteiche del futuro,...

Senza acqua, assorbenti né dignità: per le donne di Gaza avere le mestruazioni è un incubo dentro l’incubo

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Riecheggiano nelle nostre orecchie, da settimane, parole ingoiate a forza dall’ipocrisia dell’occidente. Riecheggiano nelle nostre orecchie le urla delle bambine e dei bambini di Gaza, delle loro madri che fanno a pugni per una scodella di minestra. Riecheggiano le grida di dolore e di sgomento, mentre il mondo fa finta di indignarsi, scrollando le immagini...