Tag results for: Secondi

Lo strudel salato salamino e formaggio riunisce in un unico boccone un’accoppiata vincente ed appagante. Il ripieno filante e saporito è racchiuso da un impasto soffice e morbido, che in cottura acquisisce una friabilità decisamente invitante. È semplicissimo da realizzare e per una riuscita perfetta non occorre chissà quale manualità. Potremmo quasi considerarlo un antipasto […] L'articolo Strudel salato: la mia ricetta è super filante proviene da Pane e Mortadella.

I gamberi al burro e limone sono un secondo davvero sfizioso e raffinato, ma decisamente ruspante. Si preparano in pochissimi minuti e l’operazione più difficoltosa risiede proprio nella pulizia dei crostacei. Potendo, chiediamo al nostro pescivendolo di fiducia di farlo per noi, altrimenti con un po’ di pazienza, potremmo provarci noi in prima persona, seguendo […] L'articolo Gamberi burro e limone: li preparo in 5 minuti e tutto in padella proviene da Pane e Mortadella.

Rustica con carciofi: è veloce e super saporita! Perfetto da mettere nel paniere del pic-nic, per le prime scampagnate della bella stagione, è delizioso caldo, a temperatura ambiente o freddo da frigorifero. Si presta ad essere servito come aperitivo o antipasto, prima di una cena con gli amici, ma per una resa superlativa, prestiamo molta […] L'articolo Rustica con carciofi: è veloce e super saporita! proviene da Pane e Mortadella.

L’ossobuco alla toscana è un secondo piatto d’altri tempi: delizioso, economico e decisamente saporito. Appartiene alle ricette della cosiddetta “cucina povera”, quella contadina che non sprecava neppure un grammo di cibo e utilizzava anche frattaglie e ossa. In questo caso, dovremo cucinarlo su un battuto di verdure tagliate grossolanamente, sfumarlo con il vino e aggiungere […] L'articolo Ossobuco alla toscana: delizioso e molto economico proviene da Pane e Mortadella.

Piccantino al punto giusto, perché saremo noi a decidere quanto, il pollo alla diavola è un secondo spaziale, che cuoce praticamente da solo. La ricetta è piuttosto semplice e l’operazione più delicata consiste forse nel porzionarlo a fine cottura. Una volta preparato e unto con un trito aromatico, va rosolato in una padella antiaderente, con […] L'articolo Pollo alla diavola: io lo faccio così! proviene da Pane e Mortadella.

Le chips di parmigiano o di formaggio in generale sono tra gli aperitivi più sfiziosi e appaganti di sempre. Scricchiolano tra i denti, sono saporite, si abbinano perfettamente con il prosecco, ma anche con le bibite amate dai bambini! E sono divine se accompagnate da qualche salsina golosa. Non solo, si prestano a rendere più […] L'articolo Chips di parmigiano: perfette per l’aperitivo, pronte in 10 minuti proviene da Pane e Mortadella.