Tag results for: Secondi

Frittelle di basilico e parmigiano: un antipasto indimenticabile Adoro il basilico: profumato, aromatico, è tra le mie erbe preferite in cucina. Possiamo utilizzarlo in svariati modi: per guarnire i nostri piatti, per realizzare il classico pesto ligure, e per molto altro. Qui trovate il link con tutte le proprietà della pianta e alcuni spunti per […] L'articolo Frittelle di basilico e parmigiano: un antipasto indimenticabile proviene da Pane e Mortadella.

Polpette morbidissime e senza uova: La ricetta della mia nonna! Oggi voglio mostrarvi come faceva le polpette la mia nonna quando in casa mancavano le uova. Il risultato è morbidissimo, lei le faceva fritte ma io ho provato a farle in friggitrice ad aria e posso dirvi che il risultato è davvero gustoso e morbido, […] L'articolo Polpette morbidissime e senza uova: la ricetta della mia nonna, al sugo e in friggitrice ad aria proviene da Pane e Mortadella.

Melanzane Spaccatelle Napoletane a modo mio: 20 minuti e porti in tavola I piatti della tradizione sono i più buoni, lo sappiamo. La cucina napoletana ne è piena. La ricetta che vi propongo qui oggi ne è un ottimo esempio. Si tratta delle melanzane spaccatelle, una ricetta antica che la mia nonna amava tantissimo. Sono […] L'articolo Melanzane Spaccatelle Napoletane a modo mio: 20 minuti e porti in tavola proviene da Pane e Mortadella.

Salsiccia con cipolla alla Nonno Giovanni: ottima per condirci la pasta e per le bruschette Oggi voglio condividere con voi questa ricetta, è inutile dirvi che ogni volta che la preparo vado indietro nel tempo. Un profumo inconfondibile di sapori autentici e contadini. Come vi ho già detto in ricette passate, mio Nonno era un […] L'articolo Salsiccia con cipolla alla Nonno Giovanni: ottima per condirci la pasta e per le bruschette proviene da Pane e Mortadella.

Polpo e patate prezzemolati, come lo faceva la mia nonna! Buonissimo! Chi non ha mai mangiato il polpo e patate almeno una volta nella vita? Non è possibile non aver gustato questa delizia! Un piatto semplice, ma con tutto il sapore del mare! La mia fortuna è quella di essere nata nel polmone verde della […] L'articolo Polpo e patate prezzemolati, come lo faceva la mia nonna! Buonissimo! proviene da Pane e Mortadella.

Melanzane alla caprese: una meraviglia che farà impazzire tutti! Un piatto semplice e genuino, che io preparo con tutti gli odori e gli ortaggi del mio piccolo orto. Ultimamente sono riuscita a fare anche il nuovo origano, anche se ne ho ancora un bel po’ dello scorso anno. Appena ho un po’ di tempo vi […] L'articolo Melanzane alla caprese: una meraviglia che farà impazzire tutti! proviene da Pane e Mortadella.