Tag results for: Salute & Alimentazione
Gemelli identici seguono una dieta vegana e una onnivora: come hanno reagito i loro corpi
Hugo e Ross Turner, una coppia di gemelli identici, hanno deciso di mettere alla prova due regimi alimentari completamente diversi per 12 settimane. L’obiettivo era capire quale dieta potesse apportare maggiori benefici al corpo. Mentre Hugo ha adottato una dieta rigorosamente vegana, Ross ha mantenuto un’alimentazione onnivora includendo carne, pesce e latticini. Lo studio, supervisionato...
Mangi troppo zucchero? Potresti aumentare il rischio di sviluppare depressione del 31%
Uno studio pubblicato nel Journal of Translational Medicine ha rivelato un legame preoccupante tra l’assunzione eccessiva di zucchero e il rischio di sviluppare depressione, diabete e malattie cardiache. Condotta su circa 180.000 partecipanti della UK Biobank, la ricerca ha utilizzato l’intelligenza artificiale per analizzare le abitudini alimentari dei soggetti, suddividendoli in tre gruppi principali: “attenti...
Aumentano le allerte alimentari in Ue: per i casi di listeria è il picco più alto dal 2007 (anche a causa del salmone)
Nel 2023, i casi di listeriosi nell’Unione Europea hanno raggiunto il picco più alto dal 2007, segnando un preoccupante aumento. È il dato che emerge dal rapporto annuale “One Health” dell’UE, curato dall’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) e dall’ECDC (Centro Europeo per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie), che analizza le malattie...
Salmone affumicato: se fai parte di queste categorie di persone non dovresti consumarlo più
Il salmone affumicato è un prodotto molto apprezzato, in particolare durante le festività e le occasioni speciali ma anche grazie alla popolarità del sushi. Non tutti i consumatori sono però consapevoli del fatto che questo alimento comporta alcuni rischi, soprattutto se consumato crudo o poco cotto. La produzione di salmone affumicato prevede infatti un trattamento...
3 morti e 30 ricoverati per aver mangiato uno stufato a base di carne di tartaruga marina nelle Filippine: è l’ennesimo caso
Nelle Filippine, tre persone appartenenti alla comunità indigena Teduray hanno perso la vita, mentre oltre 30 sono state ricoverate in ospedale, dopo aver consumato uno stufato a base di carne di tartaruga marina, una specie protetta e in via di estinzione. L’incidente è avvenuto nella provincia costiera di Maguindanao del Norte, dove il consumo di...
Queste sono le 25 città più vegan friendly del mondo per il 2025 (e nessuna è italiana): la classifica
HappyCow, piattaforma dedicata alla comunità vegana, ha pubblicato la sua lista annuale delle città più vegan friendly al mondo per il 2025. Il rapporto si basa su diversi criteri, tra cui il numero di ristoranti e attività commerciali interamente vegani o vegan-friendly. Altri aspetti considerati sono la densità di questi per miglio quadrato e la...