Tag results for: Salute & Alimentazione
Plastificanti nel cibo: sono in più di 8 alimenti su 10, la contaminazione chimica di cui (quasi) nessuno parla
Siamo costantemente esposti a una miriade di sostanze chimiche, molte delle quali invisibili e silenziose, che possono entrare nel nostro organismo anche attraverso il cibo. Gli imballaggi alimentari, ad esempio, sempre più diffusi nella nostra vita moderna, possono essere veicolo di composti utilizzati nella produzione della plastica, alcuni dei quali associati a possibili effetti nocivi...
Spatole Ikea contaminate da sostanze potenzialmente cancerogene: scatta il richiamo
Il richiamo di cui vi parliamo oggi riguarda le spatole 365+ HJÄLTE, vendute in tutti i punti vendita Ikea con codice articolo 401.494.62 e data di produzione 2445 (AASS). La decisione è stata presa a seguito di un test effettuato in Belgio, dove sono stati rilevati valori di migrazione delle ammine aromatiche primarie (AAP) superiori...
Pfas a tavola: trovati alti livelli in pane, pasta e cereali per la colazione in Austria. E in Italia?
I PFAS sono ormai ovunque, anche nei cibi che consumiamo ogni giorno. Un nuovo studio austriaco lancia l’allarme sui livelli di acido trifluoroacetico (TFA), un prodotto di degradazione dei pesticidi PFAS, riscontrati in pane, pasta e cereali per la colazione. I risultati – allarmanti – hanno spinto gli esperti a chiedere un divieto immediato sull’uso...
Dieta Mediterranea, è cambiata la piramide alimentare: più vegetali nel piatto e meno carne, tutte le novità
La Dieta Mediterranea non è solo un modo di mangiare, ma un vero e proprio stile di vita che integra tradizioni, conoscenze, biodiversità e rispetto del territorio. Ora, a 15 anni dal riconoscimento come Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO, la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha presentato una nuova versione della piramide...
Pfas tossici nel nostro corpo? Questi cibi potrebbero aiutare ad eliminarli, ecco cosa ha scoperto un nuovo studio
Le sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche (PFAS) sono composti chimici utilizzati in una vasta gamma di prodotti di uso quotidiano: dalle padelle antiaderenti agli imballaggi alimentari, dai tessuti impermeabili ai cosmetici, e purtroppo sono arrivati a contaminare anche l’acqua potabile e il cibo. Proprio a causa di questa ampia diffusione, i PFAS rappresentano non solo un...
Dopo le ‘Ova alla Jova’, Jovanotti lancia la nuova moda: il succo di rapa rossa (ti spiego come si prepara e perché fa bene)
Dopo il successo delle ormai celebri “Ova alla Jova”, Lorenzo Cherubini – in arte Jovanotti – torna a far parlare di sé anche fuori dai palchi, questa volta con una nuova ricetta: il succo di rapa rossa. Il cantautore ha condiviso sui social un video post-concerto in cui appare con un bicchiere colmo di questo...