Tag results for: Salute & Alimentazione
Se hai questo gruppo sanguigno hai più probabilità di avere un ictus prima dei 60 anni
Ogni anno, nel mondo, circa 15 milioni di persone vengono colpite da un ictus. I dati dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) parlano chiaro: 5 milioni non sopravvivono e altri 5 milioni restano con danni neurologici permanenti. E mentre finora i fattori di rischio più noti erano ipertensione, fumo, sedentarietà o colesterolo alto, oggi una nuova...
Cosa mangiare la sera se a pranzo hai esagerato: la scelta che ti fa dormire meglio
Chi è senza peccato scagli la prima pietra. Capita a tutti di alzarsi da tavola con la sensazione di aver esagerato, per via di un pasto eccessivamente abbondante che ci ha lasciato appesantiti: la digestione procede a rilento, i sensi di colpa ci divorano – dovranno pur mangiare anche loro – e il pensiero corre...
Sai quanto cibo buttiamo via ogni settimana in Italia? A Natale è boom di sprechi alimentari
Lo spreco alimentare domestico continua a rappresentare una delle contraddizioni più evidenti dei sistemi alimentari europei e durante le festività la situazione è ancora più desolante. Purtroppo l’Italia è uno dei Paesi dell’Ue che buttano via più cibo ogni settimana. I dati Waste Watcher International, International Center for Social Research ed Eurostat mostrano infatti uno spreco medio pro...
Rinunci alla cena per “recuperare” il pranzo di Natale? Ecco perché ingrasserai ancora di più
Dopo i pranzi abbondanti del Natale, molti si chiedono se saltare la cena o intraprendere un digiuno possa essere una soluzione per compensare gli eccessi. Sebbene l’idea di “recuperare” con un digiuno sembri allettante, la realtà è che non è la strategia più adatta per il corpo, specialmente in un periodo come quello delle festività....
Non fare questo comune errore quando compri datteri o fichi secchi
La frutta essiccata è uno snack pratico e nutriente, ricco di fibre, vitamine e minerali. Datteri e fichi secchi occupano un posto speciale tra questi alimenti, apprezzati per il sapore dolce e la consistenza morbida. Il problema è che quando riempiamo il carrello al supermercato, commettiamo spesso un errore che può compromettere i benefici di...
Nasello europeo infestato dal parassita Anisakis: il 100% dei pesci analizzati contiene in media più di 700 larve
Il nasello europeo (Merluccius merluccius) è un pesce molto apprezzato e tra i più consigliati anche per l’alimentazione dei bambini. Eppure, una recente ricerca pubblicata su Food and Waterborne Parasitology evidenzia un alto rischio per la sicurezza alimentare (se questo alimento non viene trattato correttamente). Il 100% dei naselli analizzati è risultato infatti infestato da...
