Il Ministero della Salute ha diffuso un richiamo precauzionale di un lotto di pasti sostitutivi Crockis a marchio Snep. Secondo l’avviso, il motivo indicato sarebbe una possibile contaminazione da Salmonella segnalata da un fornitore. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 756 grammi (14 bustine da 54 grammi) con il numero di lotto...
Negli ultimi anni, i semi germogliati sono diventati molto apprezzati per le loro proprietà nutrizionali: ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, vengono spesso inseriti nelle diete salutiste e vegetariane. Tuttavia, la loro produzione, se non vengono seguite rigorose pratiche di sicurezza alimentare, può comportare alcuni rischi microbiologici. Lo dimostra l’epidemia di salmonellosi che ha colpito oltre...
La Francia ha reso noti i dati del suo monitoraggio sulla carne di pollo venduta al dettaglio. I risultati mostrano un lieve calo delle contaminazioni da Salmonella, Campylobacter e Clostridioides difficile, ma la situazione è tutt’altro che risolta. Anzi, se si guarda all’Italia, il quadro appare persino più preoccupante. Fu il piano ufficiale di sorveglianza...
Le festività natalizie stanno per concludersi, ma c’è chi ancora impasta biscotti e altri dolci, anche in previsione dell’Epifania. Il momento è dunque ancora buono per ricordare una regola di sicurezza alimentare molto importante. A farlo è in realtà la FDA negli Stati Uniti, che sottolinea quanto possa essere pericoloso assaggiare gli impasti crudi. Per...
Quando acquistiamo cibo per animali ci sentiamo sicuri, convinti che ciò che offriamo ai nostri amici a quattro zampe sia super controllato, e per fortuna, nella maggior parte dei casi, è davvero così. Tuttavia, come per qualsiasi altro cibo, il rischio di un’allerta alimentare è sempre possibile, come dimostra quanto accaduto negli Stati Uniti, dove...
In estate erano scattati due richiami di rucola prodotta in Italia, mentre in Austria furono quasi 20 le persone ricoverate per salmonellosi. L’Ages, l’autorità austriaca per la sicurezza alimentare collegò allora l’infezione al consumo proprio di rucola italiana risultata contaminata da batterio. Da allora, l’allerta europeo è stato notificato al Rasff il 20 settembre scorso, ha visto coinvolta mezza...
CASERTA - Sequestrata in casa sua dall'ex compagno, è riuscita a liberarsi inviando un messaggio WhatsApp di aiuto ad un'amica, che ha subito chiamato...
Clamoroso a San Siro. Soprattutto per come quel che vi stiamo per narrare è accaduto. L'Inter lascia sul campo altri due sanguinosissimi punti, stavolta...
"Siamo profondamente addolorati per la scomparsa dell’ex giocatrice delle selezioni giovanili inglesi Amy Carr, morta a 35 anni. Amy ha dedicato il suo tempo...
Una mattinata che doveva essere dedicata alla passione per l’attività venatoria si è trasformata in tragedia nelle campagne di Montegranaro, in provincia di Fermo....
Giornata di controlli serrati e sirene spiegate quella trascorsa ieri tra Frosinone e Alatri. Un servizio straordinario "interforze" ha visto scendere in campo decine di uomini della Polizia...