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Gli esseri umani stanno interrompendo il “ciclo naturale del sale” su scala globale, lo studio
Le attività umane stanno rendendo l’aria, il suolo e l’acqua dolce della Terra più salati, il che potrebbe rappresentare una “minaccia esistenziale” se le tendenze attuali dovessero continuare. È quanto viene fuori da una nuova ricerca – “The anthropogenic salt cycle” – condotta da ricercatori di varie università statunitensi coordinati da Sujay Kaushal, professore di...
Ecco perché dovresti aggiungere del sale al tuo caffè
Aggiungere al caffè del sale migliorerebbe il gusto del caffè rendendolo più corposo e meno amaro. Il consiglio è stato diffuso in questi giorni sui social media dall’utente di Twitter BirdRespecter , che ha detto ai follower “un pizzico di sale nel caffè nero rimuove quasi completamente l’amarezza. Pensavo fosse una cosa nota fino a […]
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Questo è il ketchup migliore (e che contiene meno zucchero e sale), secondo un nuovo test francese
La rivista 60 Millions de Consommateurs ha messo a confronto 15 ketchup venduti principalmente sul mercato francese (ma alcuni sono presenti anche in Italia) valutandone in particolare gli ingredienti e la tabella nutrizionale. Il ketchup è uno dei grandi classici delle salse fredde che si ottiene da pomodori (sotto forma di purea, concentrato o doppio...
