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Il tuo olio è davvero extravergine d’oliva? Prova a scoprirlo con il test del punto di fumo (che nessuno ti ha mai detto)
Non è una novità il fatto che l’olio d’oliva extravergine sia uno dei prodotti alimentari più contraffatti al mondo. Diversi gli studi in cui è stato certificato un elevato grado di alterazione, dove si è potuto osservare un’altissima percentuale di oli spacciati come “extravergine” in realtà miscelati con oli di qualità inferiore. Per questo motivo, conoscere...
Abbiamo assaggiato per voi i Ringo Cheesecake Boom in edizione limitata
Negli ultimi anni, i Ringo si sono reinventati più volte con versioni sempre nuove. Dopo il successo dei Caramel Twist, è arrivata un’altra edizione limitata pensata per chi ama i gusti super dolci: i Ringo Cheesecake Boom, ispirati alla celebre torta americana ai frutti di bosco. Li abbiamo assaggiati per voi. Ma partiamo dalla confezione...
Come riconoscere un olio extravergine di qualità: la guida completa contro truffe e prodotti scadenti
L’olio extravergine d’oliva è sempre più al centro dell’attenzione: tra rincari, carenza di prodotto e frodi alimentari, scegliere quello giusto è diventato ancora più importante. Fiore all’occhiello della dieta mediterranea, l’olio EVO non è tutto uguale — ecco come riconoscere un prodotto davvero di qualità. Abbiamo parlato tante volte dei benefici dell’olio extravergine d’oliva, più...
Questi sono i 2 biscotti da colazione con più acrilammide, secondo il nuovo test italiano
Sono tra i protagonisti della colazione di milioni di italiani, ma non tutti si equivalgono. Parliamo dei biscotti, analizzati in un nuovo test de Il Salvagente per verificare non solo la lista degli ingredienti con cui sono realizzati ma anche la presenza di acrilammide e micotossine, due contaminanti che possono insinuarsi nei prodotti da forno. Le...
Tutti pazzi per il cioccolato di Dubai e a Natale 2025 arriva anche il panettone
Dopo aver conquistato TikTok e Instagram, il cioccolato di Dubai è diventato la nuova ossessione dolciaria del 2025. Un fenomeno che ha spopolato sui social nonostante il prezzo tutt’altro che popolare: in molti casi si parla di decine di euro per una singola tavoletta. Eppure, questo non ha fermato l’ascesa del “Dubai Chocolate”, che da...
Dalla Turchia all’Italia, la crisi delle nocciole colpisce Nutella e gianduiotti: ecco perché a Natale spenderemo di più per i dolci
Quest’anno il Natale rischia di essere abbastanza amaro. Panettoni, praline e creme spalmabili potrebbero costare molto di più del previsto. Il motivo? Una vera e propria crisi della nocciola, che sta travolgendo la filiera dolciaria mondiale. La materia prima più preziosa per molti prodotti simbolo del made in Italy scarseggia e costa sempre di più....
