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Se proprio devi comprare i crackers, ecco come scegliere i migliori al supermercato
Consumati come spuntino spezza-fame a metà giornata (anche grazie alla loro praticità) e spesso considerati un alimento “sano” e adatto alla dieta, i crackers non sono così salutari come sembrano, e non andrebbero consumati troppo spesso. Ricchi di sale e di grassi (come per esempio l’olio di palma), questi prodotti contengono inoltre agenti lievitanti chimici...
Tracce di pesticidi, microplastiche e PFAS nell’acqua in bottiglia: 4 su 10 contaminate in Svizzera (anche San Pellegrino)
Un recente test di laboratorio condotto in Svizzera ha mostrato che la qualità dell’acqua minerale in bottiglia non è sempre impeccabile. Secondo l’indagine, 4 delle 10 acque minerali analizzate contenevano tracce di diserbanti, microplastiche o PFAS. L’acqua minerale è generalmente considerata pura e sicura, in quanto proviene da sorgenti controllate e per quanto riguarda i...
Il gelato più buono del mondo non è italiano, ecco dove puoi mangiarlo
Quando pensiamo al gelato artigianale è quasi automatico ritenere che le produzioni italiane siano le migliori del mondo. Non c’è dubbio che nel nostro Paese ci siano eccellenti maestri gelatieri, ma questa volta un rinomato concorso internazionale ha premiato un gelato straniero. Parliamo della classifica del Gelato Festival World Ranking 2024, il cui primo posto...
Dal cornetto Algida al Sammontana: tutti i coni gelato più buoni, secondo il Gambero Rosso
Con l’arrivo dell’estate, è inevitabile lasciarsi tentare dal desiderio di gustare un buon gelato. Se è vero che la scelta migliore ricade sui gelati artigianali, realizzati con ingredienti freschi e di qualità, spesso la praticità e la comodità ci portano a optare per quelli confezionati. Tra questi, i coni gelato, noti anche come cornetti, sono...
Bresaola della Valtellina IGP: sai davvero da dove arriva la carne con cui è prodotta? La risposta ti stupirà
La Bresaola della Valtellina IGP è un’eccellenza gastronomica conosciuta in tutta Italia e apprezzata anche nel resto del mondo. Pochi sanno però che questo celebre salume non è interamente “italiano” come si potrebbe pensare. Dietro la sua produzione c’è infatti un ingrediente che ci porta lontano, fino alle praterie del Sud America. Si tratta della...
Troppo bisfenolo A nel tonno in scatola: il nuovo test l’ha trovato in tutti i campioni analizzati (Rio Mare compreso)
Si torna a parlare del bisfenolo A presente nelle lattine, in questo caso nelle scatolette di tonno, dopo che un nuovo test condotto in Svizzera ha trovato questo contaminante in tutti i campioni analizzati (ad eccezione del tonno in vetro). A condurre il test, è stata la rivista Saldo che, come già preannunciavamo, ha rivelato...
