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Queste sono le migliori gallette di riso che puoi acquistare al supermercato, secondo il Gambero Rosso
C’è chi le sceglie per tenere a bada la fame tra un pasto e l’altro, chi le affianca a insalate o vellutate come sostituti del pane, chi le infila nello zaino per uno spuntino fuori casa. Le gallette di riso sono ormai diventate un must per chi sta a dieta, per chi cerca prodotti gluten...
Riso all’arsenico: tra i peggiori del nuovo test c’è Lidl, che ne contiene più di tutti gli altri marchi
L’arsenico nel riso è una di quelle preoccupazioni che ciclicamente torna a bussare alla porta dei consumatori italiani. E a quanto pare, il problema è tutt’altro che risolto. Una nuova indagine condotta dalla rivista Il Salvagente, torna ad accendere i riflettori sulla questione, confermando che dobbiamo ancora fare i conti con questo contaminante. Il Salvagente...
Riso arborio: questi sono i 3 marchi peggiori che trovi al supermercato secondo il test
Il riso che portiamo in tavola non è sempre sinonimo di qualità. Su 12 confezioni di riso arborio fatte analizzare in laboratorio da Il Salvagente, sono emerse criticità che non possono essere ignorate: presenza di metalli pesanti, difetti nei chicchi e residui di pesticidi. Il problema principale? L’arsenico inorganico, una sostanza classificata come cancerogena dall’Oms...
Verdure avanzate? Ecco il risotto gourmet che conquisterà anche i palati più difficili
Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana sicuramente a km 0, soprattutto per chi vive vicino alle zone di coltivazione (Pianura Padana in primis e qualche cultura residuale in Toscana, in Calabria ed in Sardegna). Lo si può comprare oltre che nei negozi, anche presso una delle tante cascine produttrici, che spesso producono...
Ti spiego come funziona la coltivazione integrata di riso e pesci: riduce l’uso di fertilizzanti e pesticidi!
Il sistema di coltivazione integrata riso-pesce, noto in Indonesia come “minapadi”, rappresenta una pratica agricola innovativa che combina la coltivazione del riso con l’allevamento del pesce nello stesso campo allagato. Questo approccio crea un ecosistema sinergico in cui sia il riso che il pesce traggono reciproci benefici, migliorando la produttività agricola e promuovendo la sostenibilità...
Etichette di pasta, riso, passata di pomodoro e latte: prorogato per il 2025 l’obbligo di indicare l’origine
Il Ministero delle Politiche Agricole ha prorogato l’obbligo di indicare l’origine della materia prima di alcuni alimenti. Questa misura sperimentale sarà in vigore fino al 31 dicembre 2025. Il decreto, firmato il 23 dicembre 2024 e pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 12 febbraio 2025, riguarda diversi alimenti: dal riso alla pasta, dai derivati del pomodoro...
