Ce ne siamo accorti tutti: negli ultimi anni i prezzi dei generi alimentari sono aumentati a dismisura, e non solo in Italia. Ma cosa c’entra la crisi climatica con questo fenomeno? L’ha spiegato chiaramente il professor Christoph Gornott, agronomo del Potsdam Institute for Climate Impact Research, che in un’intervista ha analizzato come gli eventi meteorologici...
Negli Stati Uniti, il prezzo delle uova ha registrato un’impennata impressionante, mettendo in difficoltà i consumatori e influenzando diversi settori economici. Il costo medio di una dozzina di uova ha raggiunto infatti il massimo storico di 7,86 dollari, segnando un incremento del 33,23% dall’inizio dell’anno. Un cambiamento drastico se si considera che nel 2020 il...
Il 2024 è stato l’anno in cui il prezzo del cacao ha toccato il suo picco più alto, con un incremento record del 170% che ha portato il valore della materia prima a superare i 11.000 dollari per tonnellata. Un aumento che si è tradotto in rincari per i prodotti di largo consumo, in particolare...
La fine del 2024 doveva essere il periodo in cui si sarebbe verificato l’inizio della tanto attesa discesa dei prezzi per l’olio extravergine di oliva, ma a inizio 2025 le previsioni sembrano essere state smentite, almeno per ora e almeno in Italia. Nonostante gli annunci ottimistici di alcuni big del settore, in primis l’azienda Monini,...
Manca davvero pochissimo al 2025 e come ogni anno ci si prepara a festeggiare con il classico cenone di Capodanno, ricco di piatti tipici come cotechino e lenticchie ma anche salmone affumicato e panettone, il tutto accompagnato da uno spumante. Ma quanto ci costa portare in tavola questi prodotti? Altroconsumo ha fatto il giro tra...
Nel corso degli ultimi mesi, abbiamo visto salire vertiginosamente il prezzo di alcuni ingredienti fondamentali per pasticceri e fornai, come cacao e zucchero. C’è però un altro ingrediente importante di cui si parla meno ma che sta dando ugualmente del filo da torcere a chi deve produrre dolci, compresi quelli natalizi. Parliamo del burro, indispensabile...
Non è la prima volta che ne parliamo ma la tendenza, purtroppo, non accenna a cambiare: volare durante le vacanze di Natale è un lusso che, per alcune destinazioni italiane, può diventare davvero insostenibile. Secondo un’indagine condotta da Altroconsumo, i prezzi dei voli nazionali registrano incrementi molto più elevati rispetto a quelli per l’estero, raggiungendo...
Siete pronti ad affrontare l’inverno più caro di sempre sul fronte delle bollette del gas? Le stime elaborate da Ecco, il think tank italiano per il clima, non promettono nulla di buono. Al contrario, sembra che dovremo prepararci a spendere cifre davvero elevate per riscaldare le nostre case. Le previsioni indicano che la stagione invernale...
A tutti piace, ogni tanto, concedersi una buona pizza accompagnata da una bibita fresca in qualche locale di fiducia. Ma quanto pesa questa abitudine sul bilancio delle famiglie italiane? Il pasto in pizzeria sembra stia diventando sempre più un lusso, almeno in alcune città del nostro Paese. Secondo una recente indagine di Altroconsumo, che si...
Quando giriamo tra le corsie del supermercato, è facile accorgersi di quanto tutto sia aumentato di prezzo. E i dolci natalizi non fanno eccezione. Ma quanto costeranno panettoni, pandori e torroni per Natale 2024? A fare il punto della situazione è il Codacons, che anche quest’anno ha analizzato i listini dei prodotti simbolo delle feste....