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Sono un agronomo e ti spiego cosa c’entra la crisi climatica con l’aumento dei prezzi del cibo (e quali sono più a rischio)

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Ce ne siamo accorti tutti: negli ultimi anni i prezzi dei generi alimentari sono aumentati a dismisura, e non solo in Italia. Ma cosa c’entra la crisi climatica con questo fenomeno? L’ha spiegato chiaramente il professor Christoph Gornott, agronomo del Potsdam Institute for Climate Impact Research, che in un’intervista ha analizzato come gli eventi meteorologici...

Emergenza uova negli Usa: i prezzi sono i più alti di sempre a causa dell’influenza aviaria, rischiamo anche in Italia?

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Negli Stati Uniti, il prezzo delle uova ha registrato un’impennata impressionante, mettendo in difficoltà i consumatori e influenzando diversi settori economici. Il costo medio di una dozzina di uova ha raggiunto infatti il massimo storico di 7,86 dollari, segnando un incremento del 33,23% dall’inizio dell’anno. Un cambiamento drastico se si considera che nel 2020 il...

Niente di fatto, le previsioni erano sbagliate: il prezzo dell’olio extravergine non è affatto sceso ad inizio 2025

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La fine del 2024 doveva essere il periodo in cui si sarebbe verificato l’inizio della tanto attesa discesa dei prezzi per l’olio extravergine di oliva, ma a inizio 2025 le previsioni sembrano essere state smentite, almeno per ora e almeno in Italia. Nonostante gli annunci ottimistici di alcuni big del settore, in primis l’azienda Monini,...