Tag results for: ricette vegetariane
Stanchi della classica margherita? Io la pizza la condisco con queste alternative super sfiziose che vi conquisteranno (senza carne)
La pizza margherita è la più semplice da preparare in casa perché richiede pochissimi ingredienti. Ma per rendere la nostra cucina un po’ meno noiosa possiamo davvero variare in mille modi i nostri condimenti per le pizze. Ad esempio, possiamo preparare pizze al pomodoro oppure pizze bianche scegliendo delle verdure diverse per il condimento a...
Finocchi: 5 insalate invernali gustose e depurative (non solo con le arance)
I finocchi rappresentano una scelta ottimale tra gli ortaggi invernali, grazie alla loro incredibile versatilità. Sono l’ingrediente ideale per la preparazione di deliziosi contorni, come ad esempio l’insalata di finocchi o i finocchi gratinati, che offrono molteplici interpretazioni. La loro capacità di accostarsi armoniosamente a una vasta gamma di ingredienti fa sì che il risultato...
Carote, non solo in insalata: 10 ricette per gustarle al meglio dall’antipasto al dolce
La carota è un ortaggio coloratissimo che con il suo sapore dolce e delicato piace tanto a grandi e piccini. Pianta spontanea tipica delle zone del Mediterraneo, il suo tubero è utilizzato in cucina nella preparazione di diverse pietanze. Da consumare anche cruda, magari tagliata alla julienne e condita in insalata con altri ortaggi di...
Fusilli Integrali ai carciofi, la mia ricetta per stupire tutti con un primo da leccarsi i baffi
Con l’autunno stiamo agli sgoccioli, e con l’avvicinarsi dell’inverno iniziamo a vedere sui banchi del mercato dei bellissimi carciofi con la loro particolare nuance di viola sul verde. Di diverse qualità questo vegetale, contiene una buona quantità di carboidrati ma pochissimi grassi e soprattutto minerali, vitamine e fibre. Il carciofo è un ottimo rimedio per...
Finocchi gratinati: 10 ricette facili per il re del detox
I finocchi sono tra gli ortaggi di stagione che possiamo trovare facilmente a disposizione in autunno e in inverno. Con i finocchi possiamo preparare davvero tante ricette. Una delle più gustose? I finocchi gratinati. Se non amate molto il gusto dei finocchi lessati provate a cuocerli al forno, ancora meglio se gratinati, e noterete che...
Zafferano, non solo risotto: 10 ricette per valorizzarlo al meglio
Il risotto allo zafferano è il vostro piatto preferito? Se amate il gusto dello zafferano non dimenticate che lo potete utilizzare come condimento per molti altri piatti, per i primi, peri secondi e non solo. Infatti lo zafferano è una spezia molto versatile, adatta non solo per preparare il famoso risotto giallo ma anche per...
