Tag results for: Primi piatti

L’insalata di quinoa con feta, zucchini e pomodorini è un piatto sano, nutriente, ma leggero, perfetto per restare in forma con gusto. La quinoa non è un cereale, mai il seme di una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola. Contiene moltissime proteine e pochissimi grassi, parecchie fibre e zero glutine. […] L'articolo Insalata di quinoa con feta: leggera, nutriente e sana proviene da Pane e Mortadella.

La bisque di crostacei è una ricetta d’origine francese, conosciuta in Italia con il nomi di fumetto. È un piatto molto gustoso da solo, che si trasforma anche in base per altre preparazioni di mare. Consiste in un brodo ristretto realizzato con gli scarti dei gamberi, mazzancolle, scampi, astice, granchi. È quindi perfetto per non […] L'articolo Bisque o fumetto di crostacei: una ricetta antispreco, buonissima! proviene da Pane e Mortadella.

Gli spaghetti allo scoglio sono uno dei piatti più richiesti nei ristoranti. Ad ogni boccone, sembra di assaporare tutto il trionfo del mare, di sentirne il profumo, gli aromi, i gusti più ricercati e raffinati. Ma perché attendere la prossima occasione per goderceli, quando possiamo prepararli in casa? La ricetta non è complicata, ma laboriosa. […] L'articolo Spaghetti allo scoglio: il mediterraneo in tavola! proviene da Pane e Mortadella.

I moscardini alla luciana sono un primo piatto davvero irresistibile. Aromatici, profumatissimi, questi molluschi, cucinati in un guazzetto di pomodoro si trasformano nell’apoteosi del gusto, assorbendo il condimento e rilasciando il loro sapore. Proprio perché sono sufficientemente sapidi di loro e si accompagnano a olive e capperi, saliamo con cautela e assaggiamo sempre prima di […] L'articolo Moscardini alla luciana: irresistibili! proviene da Pane e Mortadella.

Cous cous con mazzancolle: un piatto unico saporitissimo! Che ne dite di scoprire insieme come procedere? Cous cous mazzancolle: un piatto unico saporitissimo! Per questa ricetta occorrono: per il condimento: 300 gr di mazzancolle fresche olio extravergine d’oliva 1 spicchio aglio q.b. paprika dolce q.b. di sale 1 confezione di funghi trifolati sott’olio una manciata […] L'articolo Cous cous mazzancolle: un piatto unico saporitissimo! proviene da Pane e Mortadella.

La crostata pomodori zucchini e tonno è una torta rustica dal sapore deciso e rotondo, che conquista al primo assaggio. Allegra e colorata, nel suo alternarsi di sfumature diverse, fa salire l’acquolina in bocca al solo suo comparire sulla tavola. È perfetta come aperitivo, come piatto unico in famiglia o come pietanza da asporto per […] L'articolo Crostata salata con pomodori zucchine e tonno proviene da Pane e Mortadella.