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Croccante in superficie, morbido e cremoso internamente, il gratin di patate è uno di quei piatti che conquista al primo assaggio. A me piace prepararlo sistemando le fettine in verticale, ordinatamente, quasi a realizzare una fisarmonica. In effetti, il risultato è una sinfonia di gusti e di sapori grazie alla presenza della panna, aromatizzata al […] L'articolo Gratin di patate a modo mio: è buonissimo! proviene da Pane e Mortadella.

La torta di patate è un piatto originale, ideale anche per la cena o il pranzo di Natale. È deliziosa da sola, accompagnata da un’insalata di stagione, ma è perfetta anche per accordarsi con secondi di ogni tipo, soprattutto se a base di carne, per la presenza filante e golosa del formaggio. Semplicissima da realizzare, […] L'articolo Torta di patate: un piatto originale, facile e super goloso! proviene da Pane e Mortadella.

Il gratin di patate è un contorno nutriente e di grande effetto. Solitamente lo presento nelle cene autunnali o invernali con gli amici di sempre, perché posso prepararlo in anticipo e cuocerlo all’ultimo momento, senza impazzire troppo dietro ai fornelli. Ha una resa scenografica e fa il suo ingresso sulla tavola regalando raffinatezza, sì, ma […] L'articolo Gratin di patate: morbidissimo e invitante proviene da Pane e Mortadella.