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Etichette più trasparenti per miele, succhi di frutta e confetture: le novità della direttiva Breakfast appena recepita dall’Italia
Il Consiglio dei ministri ha approvato il decreto che recepisce la direttiva europea “Breakfast”. La nuova normativa vuole migliorare la trasparenza e la tracciabilità di alcuni prodotti alimentari di largo consumo, come miele, succhi di frutta e confetture, fornendo ai consumatori informazioni più precise sulle etichette e permettendogli così di fare scelte più consapevoli. Vediamo...
Bimbo di 6 mesi salvato dal botulismo a Bari: “mai dare miele ai neonati” (e attenzione alle contaminazioni)
Un caso che poteva trasformarsi in tragedia si è fortunatamente concluso nel migliore dei modi a Bari. Un neonato di appena sei mesi, colpito da botulismo infantile, è stato salvato grazie alla rapidità della diagnosi e al lavoro di squadra di infettivologi, rianimatori e neonatologi dell’ospedale pediatrico Giovanni XXIII. Il piccolo era arrivato al pronto...
Maxi frode del miele: sequestrate quasi 3 tonnellate di prodotto convenzionale venduto come biologico
Un’importante operazione a tutela del ‘Made in Italy’, della filiera biologica e dei consumatori ha smascherato una vasta frode sul miele. I Carabinieri dei Nuclei per la Tutela Agroalimentare di Verona e Firenze hanno sequestrato 2,8 tonnellate di miele convenzionale proveniente dalla Romania, ma venduto, anche online, come un pregiato prodotto biologico. A conclusione di...
Ritirato miele Ambrosoli per un errore in etichetta: i 3 lotti a cui fare attenzione
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte dell’operatore G.B. Ambrosoli Spa di tre lotti di miele aromatizzato della linea Mielness, per la possibile presenza di tracce di un allergene non dichiarato in etichetta. La segnalazione è stata pubblicata sul portale ufficiale delle allerte alimentari. Vediamo nello specifico i prodotti a cui...
Aethina Tumida, il parassita che attacca gli alveari fa paura, ma c’è davvero un’invasione e un reale rischio nel Sud Italia?
Come nel caso della presunta invasione di blatte volanti a Roma, alcuni ‘No’ vanno detti subito: Aethina Tumida è un parassita tutt’altro che nuovo, non c’è alcuna nuova (o vecchia invasione) e al momento non ci sono stragi di api (anche se la sua presenza è un fattore che si aggiunge alle tante sofferenze che...
Il miele che compriamo al supermercato: come viene prodotto e perché non è sempre “naturale”
L’immaginario collettivo vede nel miele un dono della natura, che proviene direttamente dal regno degli insetti. Una sostanza dolce e dorata che scivola lenta dal cucchiaino e che si porta dietro l’aura antica delle api, dei favi e dei prati in fiore. Purtroppo tale idillio non corrisponde esattamente alla realtà, e ciò che acquistiamo sugli...
