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Abbiamo raccolto per voi dieci ricette che vedono protagonista il melograno sia sotto forma di succo che soprattutto grazie ai suoi chicchi color rubino. Non dimenticate che il melograno è un ottimo alleato per la salute. Ad esempio, la melograna è un alimento amico del cuore: contribuisce a ridurre la formazione di placche nelle arterie...

Dalla rossa e lucente buccia, contenente centinaia di semi scintillanti e trasparenti, il Melograno non solo è un frutto affascinante e dall’aria festosa ma soprattutto dal sapore davvero molto dolce e fresco. Ricchissimo di vitamina C, potassio e fibre, è ottimo per preparare dei dissetanti succhi di frutta, accompagnare primi e secondi piatti, ma anche,...

Ecco un’idea originale per utilizzare il melograno in cucina per la preparazione dei dolci. i suoi chicchi sono perfetti per guarnire delle crostatine fatte in casa, che farcirete con della crema al limone a base vegetale. Per la preparazione di queste crostatine al melograno preferite ingredienti di origine biologica e dolcificanti naturali, come lo sciroppo...

Il verde melograno “dai bei vermigli fior” descritto nel “Pianto antico” da Giosuè Carducci non è solo poetico, è altamente benefico. Se i suoi chicchi freschi sono ampiamente noti e apprezzati in cucina, non sono i soli a detenere qualità importanti per la nostra salute: si possono utilizzare anche le scorze essiccate del frutto e […] L'articolo Melograno: proprietà, benefici, usi, infusi e decotti proviene da Pane e Mortadella.

Estrarre molecole benefiche per produrre integratori e alimenti nutraceutici da foglie, radici e residui di lavorazione del melograno. È questo l’obiettivo di NewTriPome, il nuovo progetto di ricerca ENEA che vedrà la collaborazione di professionalità e piattaforme tecnologiche di quattro laboratori del Centro Ricerche Casaccia, a Roma, impegnati sui temi della salute e delle biotecnologie...

La melagrana, frutto dell’albero di melograno, è una delle regine della stagione autunnale e, nonostante alcuni trovino difficoltoso mangiarla,  i benefici di consumarla regolarmente ora che è di stagione, sono tantissimi, tutti da provare. La melagrana che in molti definiscono comunemente (ed erroneamente)  melograno, infatti, è uno dei migliori frutti che puoi inserire nella tua...