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Cicerchia: come cucinare in sicurezza l’antico legume dimenticato che merita di tornare sulle nostre tavole
La Cicerchia, con il suo nome scientifico Lathyrus sativus, è molto più di un semplice legume: è una reliquia agricola. Resistente come nessun altro, fu la salvezza dei nostri antenati nei periodi di siccità, e oggi è un vessillo della biodiversità italiana da salvare e riscoprire. Dalla necessità di una preparazione attenta alla sua rinascita...
Geni incompresi: 5 personaggi famosi che oggi avrebbero una diagnosi DSA
Per decenni, bambini e ragazzi con difficoltà di lettura, scrittura o calcolo sono stati etichettati con parole umilianti: “pigro”, “distratto”, “svogliato”. Oggi sappiamo che molti di quei ragazzi avevano semplicemente DSA — Disturbi Specifici dell’Apprendimento, come dislessia, disortografia, disgrafia o discalculia. Non si tratta di mancanze di intelligenza, ma di diverse modalità di elaborare le...
Hai mai visto l’occhio del Sahara? La misteriosa struttura circolare è visibile dai satelliti: ecco come appare
Nel centro del Sahara, tra le dune della Mauritania, si nasconde una delle più enigmatiche meraviglie geologiche del pianeta: la struttura di Richat, nota anche come Occhio del Sahara o Occhio dell’Africa. Dall’alto, appare come un’enorme spirale nel deserto, tanto perfetta da sembrare artificiale. Ma questa formazione di circa 40-50 chilometri di diametro è interamente...
La Luna sarà “immersa” nelle Pleiadi per due sere consecutive, non manchiamo al duplice spettacolo visibile a occhio nudo
Per due sere consecutive la Luna sarà “immersa” nelle Pleiadi: le sere del 9 e 10 ottobre il nostro satellite ci regala una splendida congiunzione con uno degli ammassi stellari più belli del firmamento. Sarà tutto completamente visibile a occhio nudo (tempo permettendo). Inoltre, entrambe le sere, apparirà anche la stella Aldebaran e, con un...
Just in Time, la penna intelligente che aiuta i bambini con DSA fin dai primi segnali
La scuola è uno dei primi luoghi dove le difficoltà legate ai Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) emergono. Ma troppo spesso la diagnosi arriva tardi, quando i disagi si sono già trasformati in frustrazione o in ritardo nell’apprendimento. E se esistesse uno strumento capace di rilevare i segnali precoci in modo semplice, accessibile e concreto? Ecco...
Anche il deserto può fiorire: quest’uomo ha piantato quasi 4 milioni di alberi facendoli “adottare” alle famiglie indiane
Nel cuore arido del Rajasthan, in India, dove le temperature superano i 45 gradi, un uomo ha dimostrato che anche il deserto può rifiorire. Il professor Shyam Sunder Jyani, sociologo e ambientalista, ha dedicato oltre vent’anni a un progetto tanto semplice quanto rivoluzionario: piantare alberi e prendersene cura come membri della famiglia. La sua iniziativa,...
