Biscotti al miele: l’antica ricetta Profumano di tradizione, di dedizione e di amore per la cucina. Sono deliziosi e profumati e si preparano velocemente, soprattutto se possiamo contare su una fedelissima alleata di noi donne contemporanee: la planetaria! In pochi passaggi realizzeremo un impasto aromatico ed elastico, a questo punto non ci resterà che formare […]
L'articolo Biscotti al miele: l’antica ricetta proviene da Pane e Mortadella.
Liquore ai noccioli di ciliegie: una ricetta antica La ricetta non è impegnativa, ma richiede tempi di attesa piuttosto lunghi, che vanno rispettati pedissequamente. Se lo prepariamo oggi stesso, potremo gustarlo a fine estate. Occorre, infatti, lasciare macerare i noccioli per un mese nell’alcool, prima di unirlo allo sciroppo. Una volta imbottigliato, poi, il nostro […]
L'articolo Liquore ai noccioli di ciliegie: una ricetta antica proviene da Pane e Mortadella.
Perfetto come aperitivo o come spezza-fame, l’avocado toast con uovo in camicia è un piatto ricco di gusto e di benefici. Ci permette di fare un pieno di proteine nobili e facilmente assimilabili e di energia. Si realizza in pochi minuti, ma regala tanto gusto. Per accompagnarlo in maniera perfetta, prediligiamo pane integrale o ai […]
L'articolo Avocado toast con uovo in camicia proviene da Pane e Mortadella.
Tiramisù al limone con lemon curd: la ricetta delle grandi occasioni! Per realizzarlo a regola d’arte, procuriamoci limoni biologici, preferibilmente di Amalfi, profumati, zuccherini e dalla buccia di un bel giallo acceso, sono i veri protagonisti di questa ricetta! Il procedimento per prepararlo è semplice, anche se prevede diversi passaggi: dovremo, infatti, dedicarci prima alla […]
L'articolo Tiramisù al limone con lemon curd: la ricetta delle grandi occasioni! proviene da Pane e Mortadella.
Graffe di patate napoletane: soffici, fragranti e irresistibili Le graffe napoletane sono un dolce di tradizione antica, presente nelle feste di paese, nei bar e nelle domeniche in famiglia. Morbide, profumate e avvolte da una generosa copertura di zucchero, si preparano con un impasto speciale a base di patate lesse, che le rende incredibilmente soffici […]
L'articolo Graffe di patate napoletane: soffici, fragranti e irresistibili proviene da Pane e Mortadella.
I soufflé al limone sono dolci al cucchiaio, in monoporzione, raffinati, profumatissimi e super golosi. Ci garantiscono un figurone, soprattutto se portati in tavola al termina di una cena chic, con ospiti speciali o con gli amici di sempre. Regalano un tocco di eleganza e ricercatezza unico, e sono decisamente invitanti, ma hanno un piccolo […]
L'articolo Soufflé al limone: super soffice e goloso! proviene da Pane e Mortadella.
Sono leggerissimi, come una nuvola, questi muffin solo albumi e piaceranno davvero a tutti. Non contengono neppure un grammo di burro, sono digeribili e ariosi. Morbidissimi e spumosi, sono ideali a colazione, a merenda, come spezza-fame, ma soprattutto, saranno apprezzatissimi sul cabaret delle feste, magari per i compleanni dei piccoli di casa. Realizzarli è semplice […]
L'articolo Muffin solo albumi: una nuvola di leggerissima proviene da Pane e Mortadella.
Lingue dolci di Procida: pronte in 5 minuti e sono buonissime! Per gustarle calde e appena sfornate o ci catapultiamo sulla splendida isola da cui prendono il nome o proviamo a prepararle con le nostre mani. Già perché la ricetta non è certo impossibile, nonostante il risultato sia decisamente appagante, un vero paradiso per i […]
L'articolo Lingue dolci di Procida: pronte in 5 minuti e sono buonissime! proviene da Pane e Mortadella.
Cassatelle alla crema di ricotta con gocce di cioccolato Hanno un guscio croccante e sottile e una farcitura irresistibilmente golosa, tempestata di gocce di cioccolato. Ricordiamoci di stendere la pasta il più possibile, per renderla sottilissima. È un presupposto fondamentale per la riuscita di questa ricetta! Una volta assemblate e ben sigillate, dovremo friggerle in […]
L'articolo Cassatelle alla crema di ricotta con gocce di cioccolato proviene da Pane e Mortadella.
I muffin al triplo cioccolato sono dei dolcetti peccaminosi, una vera e propria perdizione per i più golosi! Anche per chi di solito non si lascia tentare, cadrà nella loro trappola e affonderà il morso, innamorandosi perdutamente di questi bocconcini, perfetti per tutti. Già perché non contengono glutine, né lattosio, il che li rende ideali […]
L'articolo Muffin al triplo cioccolato: sono stratosferici! proviene da Pane e Mortadella.