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Uvetta: i mille benefici per la nostra salute di questo piccolo concentrato di salute e dolcezza
L’uvetta è un prodotto ottenuto dall’essiccazione dell’uva. Il processo di disidratazione a cui l’uva viene sottoposta ne concentra i nutrienti, rendendola un alimento denso di calorie e ricco di composti benefici. Ma quali sono esattamente i vantaggi e gli svantaggi di includere l’uvetta nell’ambito di una dieta sana ed equilibrata? Scopriamolo insieme. Leggi anche: L’uvetta è...
Chips di mele: la ricetta per prepararle in casa, senza essiccatore, con la friggitrice ad aria
Le chips di mele, la ricetta senza essiccatore con la friggitrice ad aria, per preparare uno snack sano e goloso per grandi e piccini. Croccanti, sane e davvero gustose, le chips di mele sono una valida alternativa alle classiche merende, ma si prestano bene anche per la decorazione di dolci o per arricchire la prima colazione. La preparazione delle...
Frutta essiccata: 3 cose insidiose a cui dovresti fare attenzione quando la compri o la mangi
La frutta in ogni sua forma, compresa quella essiccata, è un ottimo spuntino sia a metà mattina che a metà pomeriggio. Gli zuccheri naturali contenuti nella frutta possono donarci l’energia giusta per le nostre attività e le fibre possono invece contribuire al benessere del nostro intestino. Ma come in tutte le cose non bisogna esagerare...
Datteri: 10 benefici che non ti aspetti se ne mangi un paio al giorno (al di là delle feste di Natale)
Chi ama la frutta secca o essiccata e i sapori dolci sicuramente apprezzerà i datteri che solitamente si associano alle festività ma che in realtà sono un ottimo spuntino di metà mattina o metà pomeriggio anche nel resto dell’anno. Si tratta di frutti morbidi, gustosi e ricchi di proprietà, contengono infatti moltissimo potassio (più delle...
Come conservare le castagne: 5 modi per averle a disposizione tutto l’anno
Le castagne sono uno dei frutti più amati della stagione autunnale, ricchi di proprietà e molto versatili, protagonisti di numerose ricette dolci e salate che provengono dalla tradizione contadina. Purtroppo, però, il periodo in cui le castagne sono disponibili è molto limitato: è possibile comprare e consumare questi frutti solo per un paio di mesi...
Attenzione ai fichi secchi: un terzo di quelli analizzati dal test tedesco contiene micotossine oltre i limiti
I fichi secchi sono uno dei cibi che mettiamo in tavola più frequentemente durante le festività natalizie e proprio in questi giorni le autorità sanitarie tedesche hanno reso noti i risultati di alcuni test condotti su questi frutti. Gli esperti degli uffici investigativi per il controllo degli alimenti e la salute degli animali, CVUA di...
