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Parigi, la città della Torre Eiffel… e del foie gras? Non secondo Animal Equality, l’organizzazione internazionale per la protezione degli animali che ha consegnato al Comitato Olimpico di Parigi 2024 oltre 60.000 firme, chiedendo la rimozione del “fegato gasso” dai menù delle Olimpiadi. View this post on Instagram A post shared by Animal Equality Italia...

L’organizzazione per i diritti degli animali L214 ha contestato la pratica dell’alimentazione forzata di oche e anatre per la produzione di foie gras davanti al tribunale amministrativo di Strasburgo, citando la direttiva europea del 1998 sulla protezione degli animali da allevamento. Secondo L214, l’alimentazione forzata è contraria a questa direttiva, che stabilisce che nessun animale...

È venduto come una prelibatezza della cucina, ma il foie gras è un alimento che porta in tavola la sofferenza lancinante di migliaia di oche e anatre, ingozzate tramite tubi metallici per far ingrassare il loro fegato. Si chiama gavage ossia alimentazione forzata il processo alla base della produzione di foie gras. Per gli animalisti,...

Immaginate di avere un tubo metallico conficcato in gola che vi nutre forzatamente fino all’inverosimile mentre siete impossibilitati dal muovervi, dal ribellarvi, rinchiusi in gabbie minuscole. Si scrive foie gras, si legge crudeltà e acuta sofferenza per milioni di oche e anatre, ingozzate allo sfinimento per il loro fegato. La produzione del foie gras, considerato...