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Fresco, profumato, goloso e irresistibile, il gelato alla lavanda si prepara con i fiori essiccati di questa pianta dalle mille virtù. Sono, infatti, edibili e utilizzati per numerose preparazioni, in pasticceria, ma anche nelle cucine casalinghe. Scegliamoli biologici e da coltivazione certa, per evitare la presenza di pesticidi e sostanze nocive. Se abbiamo una piantina […] L'articolo Gelato alla lavanda: senza gelatiera! proviene da Pane e Mortadella.

I muffin alle prugne sono dolcetti dal sapore autunnale, golosi e invitanti. A renderli speciali, oltre alla frutta, collabora la presenza delle noci tritate che aggiungono un tocco rustico all’impasto e lo rendono irresistibile. Semplici e piuttosto veloci da realizzare, sono perfetti per una colazione sana e genuina, per una merenda in compagnia o come […] L'articolo Muffin alle prugne: i dolcetti autunnali per eccellenza proviene da Pane e Mortadella.

Diamo il benvenuto all’autunno, con una bella coppetta di gelato all’uva fragola. Dolce e zuccherino, prelibato, questo frutto di settembre è perfetto per preparare un dessert squisito. Bastano tre ingredienti: l’uva, il latte condensato e la panna. Per preparare questo dessert fresco e goloso, non serve la gelatiera, né tanto meno qualche macchinario in particolare, […] L'articolo Gelato all’uva fragola: il gusto fresco dell’autunno in un solo cucchiaio proviene da Pane e Mortadella.

Il budino al latte di mandorla è una di quelle preparazione per così dire democratiche, adatte un po’ a tutti i gusti e a tutte le allergie alimentari. Potremo, infatti, offrirlo senza timore ai celiaci, perché non contiene farina, ma fecola di patate, e agli intolleranti del lattosio. Pochissimi ingredienti, tutti di facilissima reperibilità, ci […] L'articolo Budino al latte di mandorla: senza lattosio, ma tanto buono! proviene da Pane e Mortadella.

La panna cotta con gelatina di mirtilli è un alternarsi di colori che regala alla vista subito un colpo d’occhio incantevole. Sembra uscita dalla creatività e dalla maestria di un pasticcere professionista, eppure non è impossibile prepararla in casa. Per riuscirci dovremo solo curare da vicino i diversi passaggi di raffreddamento, in modo da ottenere […] L'articolo Panna cotta con mirtilli: super coreografica e squisita proviene da Pane e Mortadella.

La panna cotta al limone è un dessert fresco ed estivo, perfetto per un fine serata con chi amiamo. Ha un sentore agrumato grazie alla guarnizione di lemon curd, una salsina anglosassone corposa e golosa a base di limone. Procuriamocene uno biologico, rigorosamente, possibilmente di Amalfi per garantirci un gusto irraggiungibile e inimitabile. Se dovessimo […] L'articolo Panna cotta al limone: agrumata, fresca e profumatissima proviene da Pane e Mortadella.