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Il semifreddo al torrone con glassa di cioccolato è considerato un grande classico della pasticceria, tant’è che immancabilmente troneggia sui cabaret dei dolci dei migliori ristoranti di zona! Eppure prepararlo in casa non è affatto difficile, anzi. Il procedimento è a prova quasi di inesperta. Poche e semplici mosse, un po’ di accortezza nel controllare […] L'articolo Semifreddo al torrone: facile e veloce proviene da Pane e Mortadella.

Il budino al latte condensato si prepara con 3 soli ingredienti e non contiene amido, né addensanti, né farina. Non serve aggiungere lo zucchero, perché è già presente nel latte condensato. Cremoso e compatto al contempo, ricorda vagamente il crème caramel, ma è ancora più scioglievole e delicato. Per una riuscita ottimale della ricetta, occorre […] L'articolo Budino al latte, senza amido, farina né addensanti proviene da Pane e Mortadella.

Ancora più goloso, possibilmente dell’originale, il tiramisù allo zabaione è una poesia! La crema di farcitura si prepara facilmente. Per farcirlo alla perfezione, ricordiamoci di utilizzare una sacca da pasticcere, in modo da dosarla senza errori e da realizzare un dolce esteticamente molto invitante. Non uniamo il cacao fino al momento di servirlo, altrimenti rischiamo […] L'articolo Tiramisù allo zabaione: questa ricetta me l’ha insegnata mio cognato! proviene da Pane e Mortadella.

La mousse light ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio soffice e leggero come una nuvola. Si prepara in un lampo, direttamente nel robot da cucina, senza sporcare nulla e con due soli ingredienti. A ben vedere, infatti, possiamo evitare dolcificanti o zucchero, perché il fruttosio basta da solo a renderla deliziosa. Ma […] L'articolo Mousse light ai frutti di bosco: un dessert buonissimo e dietetico proviene da Pane e Mortadella.

Semifreddo al cioccolato in 5 minuti: 2 ingredienti e senza cottura Questo dessert è ottimo anche se si è a dieta, è facilissimo da fare e non prevede cottura , il che lo rende un semifreddo perfetto per l’estate. Va fatto riposare in frigorifero per 4 ore, oppure nel freezer per un’oretta dopodiché lo servo […] L'articolo Semifreddo al cioccolato in 5 minuti e con soli 2 ingredienti – Senza Cottura proviene da Pane e Mortadella.

Il Vov è un energetico liquore allo zabaione in grado di ritemprarci dal freddo e deliziarci il palato. Cremoso, avvolgente, leggermente alcolico è una delizia da gustare fredda, un po’ per digerire, un po’ per coccolarci. La ricetta è molto simile a quella dello zabaione, solo con qualche variazione a tema. Ovviamente è a base […] L'articolo Vov: il liquore allo zabaione che facevano le nonne proviene da Pane e Mortadella.