Tag results for: Dessert

Morbide e croccantine al contempo, le stelle di ricotta sono delle piccole chicche per un Carnevale davvero goloso. Si preparano in men che non si dica e non occorre attendere lunghi tempi di riposo per l’impasto. Possiamo stenderlo subito e ricavare le nostre formine, per friggerle allegramente in abbondante olio di semi di arachide. Sappiamo […] L'articolo Stelle di ricotta: frittelle di carnevale golosissime! proviene da Pane e Mortadella.

Spettacolare al cucchiaio, perfetta per farcire dolci di ogni sorta, la crema al latte di cocco è una vera delizia. Si prepara con 3 soli ingredienti ed è una di quelle ricette, per così dire, “democratiche”, ossia adatte a tutti. Non contiene uova, né burro, né latte vaccino, è ideale quindi per chi segue una […] L'articolo Crema al latte di cocco: senza uova, glutine né lattosio proviene da Pane e Mortadella.

La gelatina è uno di quegli ingredienti che non sempre ricordiamo di acquistare, eppure, è indispensabile per alcune ricette, come ad esempio al panna cotta, la cheesecake, i budini o semplicemente per lucidare la frutta sulle torte. Capita, così, di voler realizzare un dolce scenografico, per una cena speciale, per un compleanno o semplicemente per […] L'articolo Gelatina alimentare fatta in casa: facile e versatile, velocissima proviene da Pane e Mortadella.

Crema al Burro Perfetta (Meringa Svizzera) Questa crema al burro, soffice e setosa, è perfetta per farcire e decorare torte e cupcake. La base di meringa svizzera le conferisce una consistenza leggera e un sapore delicato. Ecco come prepararla passo dopo passo! Crema al burro perfetta: con queste dosi il risultato è spettacolare! Ingredienti: 3 […] L'articolo Crema al burro perfetta: con queste dosi il risultato è spettacolare! proviene da Pane e Mortadella.

Con questa ricetta pazzesca, la crema pasticcera si trasforma nella più sublime delle meraviglie. Profumatissima, agrumata, vellutata e corposa, questa preparazione è perfetta per farcire crostate, pan di Spagna, bignè, ma è strepitosa anche al cucchiaio, per un dessert raffinatissimo e sempre amato. Prepararla non è difficile, lo sappiamo tutte, ma ottenere una resa da […] L'articolo Crema Pasticcera Pazzesca: se la prepariamo così, faremo faville proviene da Pane e Mortadella.

Le pere al vino rosso sono un dessert profumatissimo e molto goloso. Scenografiche, eleganti ed invitanti, sono semplicissime da realizzare e cuociono direttamente in uno sciroppo aromatico. A renderle particolarmente appaganti collabora la presenza delle spezie che regalano a questi frutti un retrogusto tipicamente invernale, irresistibile. La nostra cucina intera verrà inondata da un sentore […] L'articolo Pere al vino rosso: con pochi semplici ingredienti preparo un piatto da chef! proviene da Pane e Mortadella.