Tag results for: Contorni

Le melanzane grigliate sottolio sono una conserva davvero sfiziosa e saporita, ma questo solo ad un patto. Dovremo scegliere ortaggi biologici, possibilmente dell’orto o comunque da filiera accertata per portare in tavola tutto il sapore della campagna. Anche l’olio deve essere di qualità, prediligiamo quello extravergine d’oliva purissimo. A rendere speciale questa ricetta, concorre poi […] L'articolo Melanzane grigliate sottolio: una ricetta facilissima, molto saporita proviene da Pane e Mortadella.

Le chips di zucchine light sono uno snack goloso e invitante, ma leggero. Cuociono in forno in meno di venti minuti e possiamo servirle come contorno, si accompagnano a secondi di carne o di pesce, ma sono buonissime anche da sole come aperitivo per stuzzicare l’appetito, o davanti ad un film per sgranocchiare in compagnia. […] L'articolo Chips di zucchine light: le cuocio nel forno e sono croccantissime proviene da Pane e Mortadella.

Le verdure in padella sono un contorno gustoso e croccante, pronto in meno di 20 minuti. Per ottenerle il risultato perfetto, dovremo porre molta attenzione ai diversi tempi di cottura. Se rispetteremo ogni passaggio, non falliremo! Possiamo dedicarci alla pulizia e al taglio di ogni verdura mentre quella precedente inizia a rosolare in padella, per […] L'articolo Verdure in padella: gustose, croccanti e salutari proviene da Pane e Mortadella.

Le melanzane al forno con pomodoro e mozzarella sono una ricetta sfiziosa e super facile. Non dovremo neppure mondare questi ortaggi, né lasciarli spurgare: bisogna semplicemente dividerli a metà, conservando il picciolo, incidere la polpa e cuocerli subito. Velocissimo e appagante, questo piatto è perfetto come antipasto o come contorno. Approfittiamo della bella stagione per […] L'articolo Melanzane al forno pomodoro e mozzarella: ricetta facile facile! proviene da Pane e Mortadella.

Se le chips di patate sono un po’ scontate, cuciniamo quelle di melanzane! Sarà una piacevole scoperta per grandi e piccini! Per prepararle, scegliamo la varietà lunga, sarà più semplice realizzare delle chips simili tra loro. Possiamo cuocerle in due modi: friggendole in abbondante olio di semi o infornandole dopo averle spennellate con un filo […] L'articolo Chips di melanzane: facili e saporite assai! proviene da Pane e Mortadella.

La giardiniera è una ricetta antica per conservare a lungo le verdure della nostra amata campagna. Le origini sono piemontesi, ma l’abitudine si è diffusa presto su tutta la Penisola, perché gli ortaggi, cucinati in questo modo, sono davvero sfiziosi e saporiti. Realizzarla è semplice, ma ricordiamoci di ridurre le verdure in tocchetti tutti grandi […] L'articolo Giardiniera fatta in casa: tutta la campagna in un vasetto proviene da Pane e Mortadella.