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Resti di ratto nel pane in cassetta: più di 100mila confezioni richiamate in Giappone
Un’allerta alimentare particolarmente disgustosa ha scioccato il Giappone. Nei giorni scorsi, oltre 100 mila confezioni di pane Pasco, molto popolare nel Paese, sono state richiamate in seguito alla scoperta di contaminazione da parte di un ratto nero. Il produttore, Pasco Shikishima Corp., ha annunciato il ritiro precisamente il 7 maggio, dopo che due clienti nella...
Frutti di bosco congelati: l’avvertenza sulla confezione che devi assolutamente conoscere
L’utilizzo dei frutti di bosco congelati è diventata una scelta popolare per molti consumatori che apprezzano la loro praticità e disponibilità durante tutto l’anno. Questi frutti, congelati poco dopo la raccolta, conservano freschezza, gusto e valore nutrizionale, offrendo una soluzione comoda e versatile per una varietà di ricette: dagli smoothie alle torte, dalle macedonie di...
Allerte alimentari: in Italia ce n’è una al giorno, ecco la black list 2024 dei cibi più pericolosi
Forse ve ne sarete accorti: nell’ultimo anno, l’Italia ha affrontato una media di almeno un’allerta alimentare al giorno, con ben 422 segnalazioni che hanno riguardato spesso prodotti stranieri contenenti residui di pesticidi vietati, micotossine, metalli pesanti, inquinanti microbiologici, diossine o additivi e coloranti. Come sottolinea Coldiretti, che ha analizzato i dati Rasff al 1° aprile...
Formaggi contaminati e ritirati troppo tardi dai supermercati provocano nuovo focolaio di E. coli tra i bambini in Francia
Dopo il grande scandalo delle pizze surgelate FraîchUp Buitoni, contaminate dal Escherichia coli, la Francia è tornata sotto i riflettori per un altro focolaio. In totale sono 11 i bambini che hanno sviluppato la sindrome emolitica uremica (SEU) provocata proprio dal batterio presente in diversi formaggi a latte crudo, venduti in varie catene come Intermarché,...
Lavare il pollo e assaggiare con il cucchiaio con cui mescoli (e altri errori che commetti quando cucini)
Mangiare è una delle attività che svolgiamo più frequentemente nell’arco di una vita – ogni giorno e più volte al giorno – pertanto la qualità di ciò che mettiamo a tavola ha un’influenza profonda sulla qualità della nostra vita. Molti scelgono di cucinare in casa il proprio cibo per avere maggiore consapevolezza di ciò che...
Sono questi i 10 cibi più contaminati e pericolosi che mettiamo in tavola in Italia, la nuova black list 2023
Il carrello della spesa degli italiani, alle prese con i rincari e con una serie di prodotti economici provenienti dall’estero, potrebbe nascondere più pericoli di quanto si possa immaginare. Ci sono infatti alcuni cibi che, potenzialmente contaminati da pesticidi, aflatossine, mercurio o da microrganismi come salmonella, Escherichia coli o Norovirus possono rappresentare un serio rischio...
