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In questo periodo dell’anno abbiamo a disposizione numerosi ortaggi invernali per preparare i contorni più vari con cui accompagnare i nostri secondi piatti. Ecco allora una raccolta di ricette che vi permetterà di cucinare e di gustare al meglio contorni di stagione a base di cavolini di Bruxelles, radicchio, verza, finocchi e porri. Cavolfiore gratinato...

Hai mai sentito parla delle cicoriare? Queste donne vantano una lunga tradizione, che vale la pena conoscere. Scopriamo chi sono le cicoriare… L'articolo Chi sono le cicoriare e la loro tradizione proviene da Wine and Food Tour.