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Stiamo mangiando cibo predigerito: ora sappiamo quale è il segreto “oscuro” dei prodotti ultraprocessati (dalle patitine ai cereali per la colazione)
Hai mai pensato che una parte del cibo che ingerisci potrebbe essere “predigerito”? Ovviamente no e la cosa assume anche una certa connotazione disgustosa, o meglio, decisamente poco sana. Non ci riferiamo ovviamente agli alimenti freschi e di stagione come frutta e verdura né ai cereali integrali o legumi ma ad alcuni prodotti tipici dell’industria...
Queste 2 multinazionali ricavano il 100% del loro fatturato dalla vendita di cibi spazzatura (una è italiana)
Parliamo spesso nei nostri articoli di prodotti ultraprocessati e dei danni che questi provocano alla nostra salute: ricchi di zuccheri, grassi e additivi controversi, questi cibi innescano nel nostro cervello meccanismi di dipendenza simili a quelli connessi alla droga, e aumentano il rischio di patologie croniche quali obesità, diabete, ipertensione e colesterolemia. Nonostante la letteratura...
Pizza surgelata della LIDL: quanto è salutare? Ecco cosa rivela l’indagine de Il Salvagente
Tutti amano la pizza, ma prepararla in casa richiede molto tempo e attenzione. Acquistarla già pronta sembra in molti casi essere l’unica opzione per gustare questo piatto tanto amato, poiché ci permette di risparmiare tempo e di non sporcare recipienti e teglie. Tuttavia, come dimostrato anche da una recente indagine di Altroconsumo, negli ultimi mesi...
Sai cosa c’è nell’acqua delle confezioni di wurstel? Quello che hanno trovato dentro ti rovinerà la giornata
Come vi abbiamo già spiegato in alcuni articoli, i wurstel sono un alimento tutt’altro che salutare, e il loro consumo andrebbe evitato in modo tassativo (soprattutto dai più piccoli). Si tratta, infatti, di alimenti ultraprocessati ottenuti riunendo e rilavorando le parti di scarto della produzione di carne di maiale e i resti delle carcasse dei...
Così cibi processati ti consumano il cervello aumentando di un terzo il rischio di demenza e Alzheimer
La demenza è una malattia neurodegenerativa, i cui sintomi sono associati a un declino cognitivo, e un nuovo studio suggerisce che ciò che mangiamo potrebbe avere un legame con la malattia. Dai biscotti ai cereali per la colazione, dalle bevande zuccherate alle carni lavorate, una dieta ricca di alimenti ultra lavorati può portare alla demenza:...
Gli alimenti ultra-processati ti accorciano davvero la vita, aumentando il rischio di morte prematura del 10%
Il consumo di alimenti ultra-elaborati contenenti pochi o nessun cibo intero nei loro ingredienti ha contribuito a 57.000 morti premature in Brasile nel 2019: questo è quanto riferiscono i ricercatori sull’American Journal of Preventive Medicine. Gli alimenti ultra-trasformati (UPF) sono sempre più utilizzati e presenti sulle nostre tavole. Queste formulazioni industriali pronte da mangiare o...
