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Bombette pugliesi, guanciale e chips di patate

Un classico pugliese, le bombette, ma in questo caso rivisitate dallo chef Tommaso Mandorino, membro Euro-Toques Italia

La salsiccia fatta in casa

Ricetta antispreco di Matteo Militello del ristorante Aventina - Carne e Bottega a Roma

Pollo arrosto, burro nocciola e patate

Ricetta degli chef Ugo Alciati e Fabio Sgrò de La Locanda della Rocca ad Arignano (To)

Maiale, mole nero, indivia e arancia

In occasione dell’International Cofee Day, lo chef 1 stella Michelin Paolo Barrale presenta la sua inedita ricetta dedicata. Il piatto che celebra la giornata del caffè è in carta ad Aria Restaurant

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