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Prosegue la crociata contro la carne coltivata, senza crudeltà, sul territorio europeo. Ad opporsi fermamente a questa innovazione la categoria degli agricoltori, che negli ultimi giorni sta manifestando in vari Paesi, dalla Francia all’Italia, bloccando il traffico con i trattori. Per chi lavora nel settore rappresenta una minaccia ai sistemi produttivi tradizionali, così come il lancio...

La carne coltivata si presenta come una possibile soluzione più ecosostenibile al consumo della tradizionale carne (ma l’Italia che l’ha vietata sembra non pensarla così!). Ormai è stata prodotta in laboratorio carne di diverse specie animali, pensiamo a quella di manzo e pollo, ma si sta lavorando molto anche sul pesce. Vi abbiamo parlato, ad...

Mentre il Governo italiano porta avanti la crociata contro la cosiddetta carne coltivata, Israele ha appena dato il via libera alla vendita di bistecche prodotte in laboratorio a partire da cellule bovine. Si tratta del primo Stato al mondo a compiere un passo così rivoluzionario in un’era in cui gli allevamenti intensivi non sono più...

A due settimane dell’approvazione definitiva della legge che pone un divieto alla produzione della cosiddetta carne coltivata, arriva la doccia gelata per il Governo Meloni. Nelle scorse ore il presidente della Repubblica Sergio Mattarella non ha firmato il ddl perché vuole attendere il parere da parte dell’Unione europea, anche perché se dovesse entrare in vigore...

Non solo carne coltivata, ma così com’è la tanto controversa legge che pone il divieto di produzione e di commercializzazione di carne coltivata e il meat sounding per le carni vegetali, potrebbe persino vietare di produrre e vendere prodotti di uso comune come vino, birra, yogurt, formaggi e la carne stessa. Come ormai sappiamo, queste...

Abbiamo vietato la carne coltivata ma, in compenso, coltiviamo ignoranza.  Iniziamo: la chiamano sintetica ma non lo è. In realtà è carne coltivata, come le fragole grosse come le mele...