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Gli studi sulle diete antiche hanno scoperto qualcosa di inaspettato. Gli antropologi si sono chiesti da dove i nostri antenati prendessero i loro carboidrati durante le ondate di freddo. Un nuovo articolo suggerisce che il contenuto dello stomaco di alcune prede come il bisonte, potrebbe essere stata una fonte di nutrimento in periodi difficili. Gli […] L'articolo I nostri antenati durante l’era glaciale avevano una disgustosa fonte di carboidrati sembra essere il primo su Scienze Notizie.

Si continua a discutere sul ruolo dei carboidrati all’interno delle vere e proprie diete ma anche più in generale dell’alimentazione quotidiana delle persone. Tra chi li demonizza e chi li esalta (pochi per la verità) c’è anche una via di mezzo, rappresentata da coloro che ritengono che vi siano carboidrati e carboidrati. Di questa “fazione”...

Molte diete alla moda consigliano di evitare i carboidrati in quanto fanno ingrassare. Indubbiamente, i carboidrati hanno il loro peso all’interno della nostra alimentazione e il dottor Pier Luigi Rossi, medico e specialista in Scienza della Alimentazione, lo spiega molto bene in un post su Facebook. La domanda che si pone l’esperto è “Perché i...

Spesso si sente che per prevenire il diabete, occorre seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, un nuovo studio ha scoperto che non tutte le diete a basso contenuto di carboidrati hanno lo stesso effetto quando si tratta di ridurre il rischio di questa malattia. La ricerca voleva trovare una connessione tra le...