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Lo chef star Giorgione: «Col nuovo Codice della strada vendita vino ridotta di due terzi». I clienti? «Comprano una bottiglia in 18, clima pesantino»

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Nel suo ristorante di Montefalco, in Umbria, crollato il consumo di Sagrantino, che è un po’ più alcolico: «Attenti che gli italiani sopportano tutto, ma su cibo e vino no…»
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Perché per Capodanno si regalano maialini di marzapane? Le origini di questa bella tradizione?

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In molti paesi nordici è usanza regalare maialini di marzapane per l’anno nuovo: simbolo di prosperità e buon augurio. Il maiale è simbolo di prosperità fin dai tempi antichi Il maiale, fin dai tempi antichi, è stato considerato un animale portafortuna, grazie alla sua associazione con la fertilità e l’abbondanza. Nelle culture contadine, possedere maiali...

Capodanno, dall’alcoltest monouso alle navette: così i ristoratori rispondono ai timori dei clienti sul nuovo Codice della Strada

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Le pesanti sanzioni per chi guida in stato di ebbrezza hanno fatto crollare il consumo di alcolici. Ecco le strategie dei titolari di ristoranti per salvare gli affari della notte di San Silvestro
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