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Vino, caffè e cioccolato a rischio: il clima non risparmia nemmeno il nostro comfort food
Le colture come l’uva da vino, il caffè e il cacao non sono semplici prodotti alimentari; sono pilastri economici e culturali in molte regioni del mondo. Tuttavia, i cambiamenti climatici—con l’aumento delle temperature, l’alterazione dei regimi di pioggia e gli eventi meteorologici estremi—stanno già minacciando la loro quantità, qualità e consistenza, arrivando a compromettere la...
Il caffè più caro del mondo costa 850 euro a tazza e si beve solo a Dubai: ma perché è così caro?
Profuma di gelsomino, agrumi, pesca e albicocca. Si chiama “Nido 7 Geisha” ed è il caffè più caro del mondo: una tazza costa 850 euro. Sarà servito al Julith, locale di lusso nel cuore di Dubai, dove l’espresso diventa status symbol e il gusto un’esperienza multisensoriale. Un capriccio per pochi, in una città che vive...
Una tazza di caffè in più al giorno potrebbe essere il segreto per restare forti e attivi dopo i 55 anni
Un semplice gesto quotidiano — bere una tazza di caffè in più — potrebbe fare la differenza nel modo in cui invecchiamo. Non è una promessa miracolosa né un nuovo trend da social: è quanto emerge da uno studio pubblicato sull’European Journal of Nutrition, secondo cui chi consuma regolarmente da due a quattro tazze di...
Torta al cioccolato senza uova né lievito: il trucco del bicarbonato e aceto che nessuno ti dice
In un momento di impellente bisogno di torta al cioccolato, abbiamo messo insieme questi ingredienti, sperando di ottenere un buon risultato. Dopo aver sperimentato varie ricette di pani e torte lievitate utilizzando il bicarbonato, questa volta abbiamo deciso di testarne l’efficacia insieme a un po’ di aceto, per vedere se rende il dolce più leggero....
Conad, Carraro o Lavazza? Queste sono le migliori capsule Dolce Gusto che trovi al supermercato (il test di Altroconsumo)
Le capsule Dolce Gusto sono diventate un must per gli amanti del caffè che cercano praticità senza rinunciare a un espresso cremoso e ricco. Ma non tutte le capsule sono uguali: dal sapore alla sostenibilità, la scelta non è sempre facile. Le capsule Dolce Gusto si distinguono per la loro costruzione in plastica e la...
Il caffè al banco vola verso i 2 euro: perché la nostra tazzina costa sempre di più (e come reagire senza rinunciare al rito)
Che l’espresso stia per diventare un piccolo lusso lo dicono i numeri: secondo il Centro studi di Unimpresa, entro la fine del 2025 una tazzina al bar potrebbe costare fino a 2 euro, con un aumento di oltre il 50% rispetto al 2020. Non è una semplice questione economica: in Italia il caffè è un...
