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Rustici alla leccese: facili, veloci e da farci un figurone! Nascono come street food, da gustare ammirando le meraviglie della Puglia, ma sono perfetti come aperitivo, come merenda, come snack rompi-digiuno. Si tratta di una sfoglia rotonda ripiena di pomodoro e mozzarella, arricchita dalla besciamella che rende la farcitura particolarmente cremosa. Dovremo ottenere una densità […] L'articolo Rustici alla leccese: facili, veloci e da farci un figurone! proviene da Pane e Mortadella.

Torta salata di ricotta: senza farina e puoi arricchirla con salumi! Possiamo servirla calda, appena sfornata, tiepida a temperatura ambiente, ma anche freddissima da frigorifero… magari in occasione di una gita all’aria aperta. Prepariamola in anticipo, conquisterà tutti al primo morso. Ha una consistenza morbida e compatta al contempo, filante e saporita, è semplicissima da […] L'articolo Torta salata di ricotta: senza farina e puoi arricchirla con salumi! proviene da Pane e Mortadella.

Il ciambellone rustico salumi e formaggi è uno di quei piatti che non può mancare nel paniere, colmo di ogni squisitezza e pronto per una bella scampagnata fuori porta, con questi primi tepori primaverili. E se poi il tempo non fosse così clemente e le temperature precipitassero nuovamente costringendoci in casa, pazienza! Lo mangeremo seduti […] L'articolo Ciambellone rustico salumi e formaggi: senza lievitazione, saporitissimo! proviene da Pane e Mortadella.

I tarallucci col finocchietto sono profumatissimi, aromatici e irresistibili. Alzi la mano chi, vedendoli sugli scaffali, cede alla tentazione di acquistarli per goderseli come aperitivo, per stuzzicare, o al posto del pane? Tutte noi, lo immaginavo. Allora perché non proviamo a prepararli in casa, con una ricetta semplice e veloce? Immaginatevi la soddisfazione che proveremo […] L'articolo Tarallucci col finocchietto: la ricetta facile e veloce proviene da Pane e Mortadella.

I Rustici con wurstel sono la passione dei bambini: quando presenti sui cabaret degli stuzzichini alle feste, si avventano subito per farne bottino. Perché aspettare la prima buona occasione per acquistarli, quando possiamo prepararli facilmente a casa nostra? Bastano solo 2 ingredienti e un filo di olio extravergine d’oliva: wurstel e pasta sfoglia. Per quanto […] L'articolo Rustici con wurstel: sono velocissimi e spaziali! Ottimi per buffet! proviene da Pane e Mortadella.

La torta salata ai porri è una ricetta rustica e invitante, con una base di sfoglia e un ripieno di verdura, scamorza e prosciutto. Saporita e appagante, è velocissima da preparare, soprattutto se abbiamo ospiti inattesi e un rotolo di pasta brisè pronta a disposizione. Ovviamente, possiamo preparare noi l’impasto, ma se il tempo a […] L'articolo Torta salata ai porri: un rustico invitante proviene da Pane e Mortadella.