Tag results for: Alimentazione e cucina vegana
Dimentica tonno e salmone, abbiamo provato il primo ristorante di sushi vegano a Roma
Roma è una città che offre tantissime opzioni culinarie, ma trovare un sushi completamente vegano non è mai stato facile. Poi è arrivato Colors Vegan Sushi, il primo ristorante della capitale dedicato interamente al sushi senza ingredienti di origine animale. Abbiamo deciso di provarlo per scoprire se questa innovazione fosse all’altezza delle aspettative. Un ambiente...
Gordon Ramsay supera la sua “allergia” alla dieta vegana e promuove una linea di prodotti plant based in sella a una mucca
Gordon Ramsay, da sempre noto per la sua avversione dichiarata verso la dieta vegana, ha lasciato tutti a bocca aperta con la sua ultima collaborazione pubblicitaria. Il famoso chef britannico ha infatti accettato di diventare il volto della linea di prodotti plant based di Flora. Parliamo di un marchio noto per le sue creme spalmabili...
Niente più Kit-Kat vegano, Nestlé annuncia il ritiro dal mercato del suo snack 100% vegetale
Vi ricordate il Kit-Kat vegano? Magari qualcuno di voi che segue una dieta 100% vegetale o è intollerante al lattosio lo ha anche assaggiato. Ebbene, sembra che a breve scomparirà dagli scaffali. La Nestlé ha infatti annunciato che smetterà di produrre il KitKat vegano, una decisione che ha suscitato un certo disappunto tra chi aveva...
Sempre più italiani sono vegani, ma come e quando è nato il veganismo?
Secondo il Rapporto Italia 2024 di Eurispes di cui vi avevamo già parlato, sempre più italiani seguono una dieta vegana. Si tratta del 2,3% dei nostri connazionali, un dato in aumento rispetto agli anni precedenti. A questo si aggiunge un 7,2% che si definisce vegetariano e un ulteriore 5% che ha sperimentato il vegetarianismo in...
Altro che trend, così Veganuary smuove le coscienze sull’industria della carne
I reparti dei supermercati sono riassortiti di prodotti green mai visti prima. Le confezioni, con packaging e ingredienti più verdi, balzano agli occhi. In cassa si registrano sempre più alternative simili alla carne ma plant-based. È iniziato Veganuary, il mese dedicato all’alimentazione vegetale e il suo potenziale non si limita a un semplice piatto. Con...
Abbiamo assaggiato per voi il nuovo “panettone” vegano di Italian Green Bakery
Tra le tante proposte di dolci natalizi che invadono i supermercati in questo periodo, c’è un crescente interesse per le alternative pensate per chi segue un’alimentazione vegana o per chi ha intolleranze alimentari. L’assenza di ingredienti di origine animale, come latte e uova, è diventata una priorità per molti consumatori, che cercano opzioni più inclusive...
