Tag results for: agrumi
Perché in Sicilia si coltivano sempre più avocado e mango (e non più olive e agrumi)?
Al sud crollano produzioni tradizionali come cereali, ciliegie e olio, in favore della nascita di nuovi mercati di frutta tropicale. È un dato pressocché costante da qualche anno a questa parte. Se per il caldo e la siccità le rese della frutta tradizionale sono in discesa, crescono infatti quella della frutta tropicale: secondo dati WWF, coltivazioni di...
Battaglia delle arance di Ivrea: gli agrumi usati a Carnevale vanno sprecati? Ti spiego da dove provengono e che fine fanno
Ogni anno, nel periodo di Carnevale, le strade e le piazze di Ivrea si tingono di arancione durante la celebre rievocazione storica che simboleggia la rivolta popolare contro la tirannia. La battaglia delle arance, che si svolge da domenica a martedì grasso, è da sempre al centro di accesi dibattiti per l’incolumità dei partecipanti e...
Come coltivare l’albero di chinotto
Coltivato soprattutto in Liguria, dove è Presidio Slow Food, il chinotto rappresenta la base di una delle bibite più apprezzate dagli amanti dello stile vintage, ma anche un frutto dalle molteplici applicazioni, sia in cucina che in pasticceria. In questo articolo, vi guideremo alla scoperta di questo agrume, dalla sua coltivazione alle sue varietà, fino...
Quando ti esponi al sole fai attenzione agli agrumi: rischi un “margarita burn” (e non è un cocktail)
Avete mai sentito parlare di margarita burn? Probabilmente no, con questo termine ci si riferisce alla reazione fotosensibilizzante che possono provocare alcuni ingredienti di uso comune come limone, lime o sedano. In pratica, se su una zona della nostra pelle cadono gocce di succo di limone o lime o magari sgranocchiamo del sedano e ne...
Mano di Buddha: l’agrume dalla forma unica che sa di lavanda e porta fortuna, l’hai mai assaggiato?
Particolarmente apprezzato per la sua fragranza unica, che unisce toni di agrumi e lavanda, la Mano di Buddha ha la forma intrigante di una mano umana adulta, ciò che rende questo frutto inconfondibilmente distintivo. Una varietà di cedri cattura un fascino particolare per la loro somiglianza con una mano, grazie ai loro segmenti allungati che...
Qual è l’agrume che contiene più vitamina C di tutti? No, non è l’arancia
Si dice vitamina C e si pensa subito ad una bella e succosa arancia. Ma questo agrume non è la migliore fonte di vitamina C che la natura può offrirci. Certamente, le arance sono un’ottima fonte di acido sorbico, utilissimo – tra le altre cose – per prevenire e contrastare i malanni stagionali come raffreddore...
