Sono un agronomo e ti svelo come riconoscere un melone maturo subito (il trucco migliore)

C’è un trucco semplice ed efficace, svelato dall’agronomo Daniele Paci, per riconoscere con facilità un melone maturo. Non si tratta di odorare o toccare il frutto in modo particolare ma di osservare la zona intorno al picciolo

@Canva

Capire se un melone è maturo e pronto per essere mangiato può sembrare un’impresa difficile, soprattutto per chi non è esperto in materia e non conosce i trucchi giusti.

Quante volte ci siamo trovati di fronte a un melone al mercato o al supermercato, indecisi su quale scegliere per mangiarlo in giornata? Spesso abbiamo sperimentato la delusione di tagliare il frutto e scoprire che è ancora acerbo o, peggio, troppo maturo.

Esistono però diversi sistemi per valutare se un melone è maturo al punto giusto. Alcuni suggeriscono di annusarlo per verificare la presenza di un profumo dolce e intenso, altri consigliano di controllare la consistenza della buccia, che dovrebbe essere leggermente elastica. C’è chi suggerisce di battere leggermente il melone e ascoltare se produce un suono sordo, segno che la polpa è succosa. Queste tecniche possono però risultare difficili

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