Semifreddo alle fragole: in pochi minuti è pronto, prepariamolo per Pasqua
Semifreddo panna e fragole: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Non richiede cottura alcuna, e neppure chissà quale strumento particolare per realizzarlo. Non occorre montare la panna perché va lavorata con la ricotta, quindi lasciamo nel cassetto lo sbattitore. Armiamoci semplicemente di una spatola per lavorare la crema di farcitura e amalgamarla alla perfezione.
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La ricetta è semplice e veloce da preparare, ma una volta pronta richiede almeno due ore di riposo in freezer per rassodarsi. Possiamo anche conservarla nel congelatore fino al momento di consumarla, si mantiene inalterata a lungo. L’unica accortezza che dovremo riservarle risiede nel lasciarla ammorbidire per una decina di minuti a temperatura ambiente prima di sformarla e affettarla.
Che ne dite di sperimentare insieme anche questa delizia?
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Semifreddo panna e fragole: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
24 savoiardi o pavesini400 gr di fragole250 ml di panna per dolci250 gr di ricotta ben sgocciolata60 gr di zucchero semolatoq.b. di limoncello o di succo di arancia per un risultato analcolico.Il procedimento
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Foderiamo uno stampo da plumcake con la pellicola alimentare, lasciandola fuoriuscire di 2 centimetri circa su ogni lato, di modo da agevolarci poi nelle operazioni, quando sformeremo il nostro dolce.
Diluiamo un po’ di
