Ecco a voi una ricetta con le melanzane, perfetta per una cena veloce o anche un aperitivo da gustare in compagnia!
Chi di noi non ha mai fatto un aperitivo o un apericena. Con l’arrivo della bella stagione, l’apericena diventa un’opzione sempre più popolare per condividere del cibo e un buon bicchiere di vino con gli amici e la famiglia. Una delle opzioni più apprezzate per questo tipo di evento sono le preparazioni a base di melanzane.
Ricetta con le melanzane e apericena
Le melanzane sono un ingrediente ricco di sapore, che si presta ad essere preparato in diverse varianti per l’apericena. Si possono preparare antipasti come le melanzane alla parmigiana, tagliate a cubetti e saltate in padella con un filo d’olio e servite con un’aggiunta di formaggio grattugiato, oppure preparate in salsa con pomodorini, basilico e aglio.
Ricetta melanzane – wineandfoodtour.it
Un’altra opzione deliziosa sono le melanzane ripiene, tagliate a metà e riempite con ripieni come carne macinata, riso, formaggio, olive o spezie. Le melanzane alla griglia, insieme ad altre verdure, sono anche un’ottima scelta per l’apericena, da servire con una salsa di yogurt
