Per spiegare cosa si nasconde dietro i crescenti casi di obesità, un recente studio pubblicato sulla rivista scientifica Obesity suggerisce che una delle cause principali sia il consumo eccessivo di fruttosio, attraverso gli alimenti trasformati. Comprendere questo scenario può impedire, nel 2035, che il 51% della popolazione mondiale sia in sovrappeso e corra un rischio maggiore di incorrere in numerose malattie. L’eccesso di fruttosio nella dieta è legato ad una maggiore propensione all’indulgenza alimentare. In poche parole, i carboidrati in eccesso fanno sì che il corpo desideri cibi più grassi in quantità maggiori, favorendo l’aumento di peso. Questa ipotesi secondo cui il fruttosio aiuta a spiegare le cause dell’obesità è difesa da ricercatori dell’Università del Colorado, negli Stati Uniti. Oltre all’alimentazione però vanno considerati anche altri fattori, come la sedentarietà e la scarsa frequenza di attività fisica.
Fonte: Puhimec/Envato Cos’è il fruttosio?
È importante capire che il fruttosio è un tipo di carboidrato ed è ben noto per essere lo zucchero presente nella frutta e nella verdura. Quindi, averlo nel corpo non è sicuramente un problema quando
