Sciroppo di menta fatto in casa: una guida facile per preparare un rinfrescante sciroppo di menta con ingredienti naturali. Perfetto per bevande estive e dessert
@123rf
Sciroppo di menta, la ricetta per prepararlo in casa senza coloranti e conservanti perfetto per preparare bibite, granite e dolci.
Lo sciroppo di menta è presente da tantissimi anni fra gli scaffali di negozi e supermercati, caratterizzato dal colore verde brillante, ma non fatevi ingannare perché il vero sciroppo di menta fatto in casa assume un colore ambrato, leggermente più scuro se si utilizza zucchero di canna per prepararlo. Il gusto e il sapore però rimangono inconfondibili e di gran lunga più piacevoli dei prodotti industriali a base di coloranti.
Potete ottenere e autoprodurre un ottimo sciroppo di menta con pochi ingredienti e passaggi: dopo aver lavato accuratamente le foglie di menta, basta triturararle e mescolate con acqua e zucchero. Una breve cottura scioglierà il dolcificante per poi lasciare tutto in infusione per ventiquattro ore, durante le quali la menta rilascerà il suo aroma, ma non il suo colore verde. Non
