Un’indagine interna di un’azienda norvegese ha rivelato uno scandalo nell’industria del salmone. Pure Norwegian Salmon (PNS), una filiale di Måsøval, ha venduto per anni pesce surgelato non idoneo al consumo umano
In questi giorni l’industria ittica norvegese è stata scossa da uno scandalo che riguarda uno dei suoi prodotti tipici più noti: il salmone. Sembra infatti che per anni, la Pure Norwegian Salmon (PNS), uno dei maggiori produttori di cui Måsøval ha acquisito il 65% nel 2021, abbia venduto pesce congelato non idoneo al consumo umano.
La pratica, scoperta solo in questi giorni, sembra essersi protratta per un periodo di tempo considerevole e a dichiararlo è stata la Måsøval stessa, dopo un’indagine che ha rivelato gravi violazioni delle normative norvegesi sulla vendita di salmone.
In pratica, l’azienda vendeva salmone surgelato realizzato con pesci scartati, destinati allo smaltimento o che andavano sottoposti ad un’altra lavorazione, una pratica scorretta e potenzialmente pericolosa per i consumatori. Il comunicato di Måsøval afferma che:
Il pesce venduto includeva pesci che avrebbero dovuto essere scartati o insilati, o pesci classificati per la
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