Molti alimenti e bevande del supermercato possono sembrare sani, ma leggendo le etichette si scoprono zuccheri nascosti, additivi e altri ingredienti industriali. Si tratta quindi di prodotti ultra-processati
9 Ottobre 2025
Al supermercato, quando ci troviamo tra gli scaffali pieni di prodotti, non è sempre facile capire cosa stiamo davvero comprando. Etichette che riportano le scritte “biologico”, “senza zucchero” o “ricco di proteine” possono fare un’ottima impressione, ma spesso raccontano solo una parte della reale composizione del prodotto.
A tornare su questo argomento è la rivista francese 60 Millions de Consommateurs, secondo cui alcune categorie di prodotti meritano particolare attenzione perché spesso percepite come “salutari” quando in realtà possono contenere numerosi additivi e ingredienti industriali. Tra queste, i principali esempi sono i sostituti vegetali della carne e le bevande vegetali.
Ma non solo, anche altri alimenti comunemente considerati sani risultano spesso ultra-processati e contengono ingredienti che sarebbe meglio evitare. Ecco allora una panoramica dei principali prodotti a
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