Potrebbero mancare le uova: allevamenti in crisi per influenza aviaria e rincari in UK, cosa rischia l’Italia?
La situazione dei produttori di uova in Gran Bretagna non è delle migliori e loro stessi hanno avvisato che potrebbero iniziare ad esserci carenze nei supermercati. La colpa è dell’influenza aviaria e dei rincari che hanno messo in ginocchio diversi allevamenti in UK
Nel Regno Unito c’è una certa preoccupazione per la possibile carenza di uova, dovuta a problemi sostanziali che si sono registrati nell’ultimo periodo negli allevamenti di galline ovaiole. Di cosa si tratta?
L’influenza aviaria ha costretto a ridurre le dimensioni degli allevamenti e contemporaneamente è aumentato il costo dei mangimi, oltre che di altre materie prime e dell’energia.
Sono già mesi che i produttori di uova in UK hanno segnalato queste difficoltà produttive ma ora avvertono che, se la tendenza continuerà ad essere tale, i consumatori potrebbero iniziare a trovare con più difficoltà le uova al supermercato.
Secondo i dati che emergono dall’ente commerciale British Free Range Egg Producers Association (BFREPA), un’associazione di cui fanno parte 550 aziende di uova (che rappresentano circa il 70% della produzione di uova biologiche e ruspanti del Regno Unito),
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