Che sia per una cena veloce o per una festicciola di compleanno, queste pizzette in padella ci sollevano da ogni preoccupazione e ci assicurano un figurone! Perché?
Pizzette in padella: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Oh, le ragioni sono moltissime: in primo luogo non occorre attendere lunghi tempi di lievitazione, ma potremo stenderle subito.
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Non serve impastarle con chissà quale marchingegno, basta un semplice cucchiaio prima, la forza dei nostri polpastrelli poi.
Cuociono in pochissimi minuti, senza bisogno di accendere il forno, sul fornello… semplicemente.
E sono deliziose! Filano che è un piacere, sono morbide e avvolgenti, insomma sono praticamente perfette… non ci resta che prepararle insieme!
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Pizzette in padella: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
300 gr di farina150 ml di acqua20 ml di olio extravergine di oliva1 pizzicotto di sale1 bustina di lievito istantaneo per salati
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per condire:
q.b. di passata di pomodoroolio extravergine di olivasaleorigano180 gr di filone per pizza..Il procedimento
Mettiamo la farina in una ciotola capiente, aggiungiamo lievito e sale, poi versiamo l’olio e l’acqua. Mescoliamo bene prima con un cucchiaio di legno, poi impastiamo direttamente con le mani (pulite!). Trasferiamoci sulla spianatoia leggermente infarinata e formiamo un panetto. Suddividiamolo con un tarocco in 4 pezzi identici e stendiamo ognuno con il mattarello per realizzare 4
