Quando si parla di pesce azzurro ci si riferisce ad una grande varietà di pesci che si possono pescare facilmente nel Mar Mediterraneo. Scopriamo quali sono i pesci appartenenti a questa categoria!
Non tutti sanno che il pesce azzurro indica i pesci di varie pezzature e dal colore del dorso blu scuro che vengono pescati nel Mar Mediterraneo. A caratterizzarli è anche il colore del ventre, che spazia dall’argenteo al verdastro. Alcune specie sono più diffuse, altre meno, perciò scopriamo tutti i pesci appartenenti alla categoria del pesce azzurro!
Perché si chiama pesce azzurro
Con il termine pesce azzurro vengono indicate le svariate specie di pesci d’acqua salata che vengono reperiti facilmente nel Mar Mediterraneo e hanno particolari caratteristiche fisiche e nutrizionali.
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La definizione è stata istituita per fini puramente commerciali, infatti all’interno della categoria ci sono anche pesci che hanno specifiche peculiarità.
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Caratteristiche fisiche del pesce azzurro
Chiamato così per il tipico colore blu, a volte tendente al verde, il pesce azzurro presenta il ventre di colore bianco o argento e non ha squame. Ha un corpo affusolato, che gli consente di spostarsi agevolmente in
