Panini ripieni in padella: non immagini quanto siano buoni! Ricetta facile

Panini ripieni in padella: Non immagini quanto siano buoni! Ricetta facile Questa è una di quelle ricette che nascono per risolvere una cena dell’ultimo minuto, ma che poi si guadagnano un posto fisso nel ricettario di casa. Il pane ripieno in padella è soffice, profumato e versatile: si impasta in poco tempo, non ha bisogno […]
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Panini ripieni in padella: Non immagini quanto siano buoni! Ricetta facile

Questa è una di quelle ricette che nascono per risolvere una cena dell’ultimo minuto, ma che poi si guadagnano un posto fisso nel ricettario di casa. Il pane ripieno in padella è soffice, profumato e versatile: si impasta in poco tempo, non ha bisogno del forno e si può farcire in mille modi. Io oggi ve lo propongo con spinaci e ricotta, un ripieno delicato e cremoso che conquista al primo morso.

Perfetto da servire caldo, magari con una bella insalata di contorno, ma ottimo anche il giorno dopo. E non serve nemmeno accendere il forno!

Panini ripieni in padellaPanini ripieni in padella: Non immagini quanto siano buoni! Ricetta facile

Ingredienti per 6 – 7 panini ripieni

250 g di farina forte (tipo Manitoba)

100 ml di acqua

50 ml di latte

6 g di lievito di birra fresco

20 ml di olio extravergine d’oliva

½ cucchiaino di malto o miele

q.b. di sale

Per il ripieno:

150 gr di Galbanino (6 fettine)

80 gr di prosciutto cotto

N.B: puoi farcire i panini con

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