Olive ripiene impanate: io le cuocio in friggitrice ad aria

Olive ripiene impanate: io le cuocio in friggitrice ad aria

Olive ripiene impanate: io le cuocio in friggitrice ad ariaIl procedimento

Si preparano in poco tempo, senza l’ausilio di elettrodomestici particolari, semplicemente impastando tutto con le nostre mani!

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Sono deliziose e sorprendenti, ci faranno fare un figurone per un aperitivo, magari all’aperto, sul balcone o in giardino, in queste belle giornate di inizio estate.

Per realizzarle occorrono solo ingredienti di facile reperibilità, solitamente presenti nelle nostre cucine, e un pizzico di buona volontà.

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Olive ripiene impanate: io le cuocio in friggitrice ad aria

Per questa ricetta occorrono:

90 gr di olive denocciolate2 uova200 gr di tonno sott’olio sgocciolato1 ciuffetto di prezzemolo1 limone biologico, solo la scorzapangrattato110 gr di parmigiano grattugiatosale e pepe.Il procedimento

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Scoliamo le olive dalla salamoia e tamponiamole con la carta da cucina per asciugarle.

Dividiamole a metà, mettiamole un attimo da parte e occupiamoci del resto.

Grattugiamo la scorza di un limone biologico.

Tritiamo il prezzemolo a coltello, sgoccioliamo il tonno e teniamo tutto a portata di mano.

Rompiamo un uovo, separando tuorlo da albume in due ciotole distinte.

Nella boule con il rosso, uniamo il tonno, il prezzemolo, 30 grammi di parmigiano presi dal totale, la scorza di limone e il pepe. Impastiamo bene il tutto fino a realizzare

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