Muffin rustici sfogliati: l’aperitivo di Natale velocissimo e goloso!
Oggi vi mostro una ricetta super gustosa, semplicissima da realizzare e con un ripieno da leccarsi i baffi! Ottimo come antipasto, potete accompagnarlo con affettati vari, olive e sott’oli, il risultato è golosissimo!
Gli ingredienti principali sono quattro: la pasta sfoglia, il prosciutto, la scamorza a fette sottili, e le verdure grigliate surgelate.
Ma ora vi lascio la lista completa degli ingredienti ed al procedimento.
Muffin rustici sfogliati: l’aperitivo di Natale velocissimo e goloso!Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia già pronto150 grammi di prosciutto cotto150 grammi di scamorza100 grammi di contorno grigliato di verdure surgelatepochissimo parmigianoolio extravergine di oliva q.b.Procedimento:
Per prima cosa mettiamo le verdure grigliate surgelate nel mixer e tritiamole grossolanamente. Mettiamole un attimino da parte.
Ora srotoliamo la pasta sfoglia e con una rotella tagliamola (dal lato lungo) a strisce di 4 o 5 centimetri (nel video vedrete il procedimento nel dettaglio).
Dopodichè passiamo a farcirle, tagliamo a metà le fettine di prosciutto e mettiamole su di una striscia di pasta sfoglia, copriamo tutta la superficie, poi tagliamo a metà le fettine di scamorza e sovrapponiamole al prosciutto.
Ora prendiamo le nostre verdure grigliate e sminuzzate nel mixer e mettiamole lungo tutta la striscia di pasta sfoglia.
